tisdag 23 juli 2019

Family

25/6 02:00

Oxfilé med parmaflarn

8 port
Ingredienser:
1 1/4 kg oxfilé
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
smör
2 små rödlökar
4 dl crème fraiche gourmet bearnaise
1 dl vitt vin
8 skivor parmaskinka
persilja

Hasselnötspotatis:
800 g små delikatesspotatisar
1 1/2 dl hasselnötter
2 msk rumsvarmt smör
1 tsk salt

Gör så Här:
Sätt ugnen på 225°. Skär köttet i 4 tjocka skivor, dela på mitten.
Salta och peppra. Bryn hastigt i smör i het stekpanna.
Lägg på ett ugnssäkert fat och låt kallna. Skala och klyfta löken, fräs halvmjuk i smör på svag värme.
Ta upp och låt kallna. Vispa ihop crème fraiche och vin i en stor gryta.
Lägg skinkan på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen ca 6 min.
Låt kallna. Hit kan man förbereda. Sätt ugnen på 175°.
Stek köttet i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 58°, 10 – 12 min om köttet önskas rosa.
Värm såsen med löken. Servera köttet med såsen och toppa med parmaflarn och persilja.
Servera med hasselnötspotatis.

Hasselnötspotatis :
Sätt ugnen på 175°.
Lägg potatisen i en ugnssäker form. Grovhacka nötterna. Klicka på smöret.
Salta och strö över nötterna. Baka potatisen i mitten av ugnen ca 30 min.
Rör om några gånger under tillagningen.

Bookmark and Share

Igår 02:00 Bön- och tomatsalsa


21/7 02:00 AnnSofies risbröd


20/7 02:00 Lammkorvs- och kantarellpasta


19/7 02:00 Nektarintortilla med klick


18/7 02:00 Hamburgare med äppeltsatsiki


17/7 02:00 Quesadillas


16/7 02:00 Bouillabaisse


15/7 02:00 Apelsin- och rosmarinlax


14/7 02:00 Tachine med kyckling


13/7 02:00 Anisost med crisp


12/7 02:00 Tortillarullar med rökt skinka


11/7 02:00 Biff med cashewnötter


10/7 02:00 Grönsaksgratäng med rosmarin


9/7 02:00 Biff bearnaise med vitlökstomater


8/7 02:00 Chokladkräm med hallon


7/7 02:00 Vit kladdchokladtårta


6/7 02:00 Kycklingpaj


5/7 02:00 Tacopaj


4/7 02:00 Auberginefärspanna


3/7 02:00 Medelhavsgryta


2/7 02:00 Dillstekt oxfilé med grönsaker i bryn


1/7 02:00 Ugnsbakad kyckling med rotfrukter och


30/6 02:00 Smörgåstårta


29/6 02:00 Grekisk sallad


28/6 02:00 Pannkaka


27/6 10:46 16-åring blev miljonär på Rocket Leag


27/6 02:00 Mjuk och spröd marängtårta


26/6 10:53 Om det regnar i sommar - spela Pandem


26/6 10:53 Om det regnar i sommar - spela Pandem


26/6 02:00 Kladdkaka


25/6 02:00 Oxfilé med parmaflarn


24/6 02:00 Tonfisk wrappers


23/6 02:00 Glassfyllda citroner


22/6 02:00 Apelsintryffel


21/6 02:00 Chokladbollar


20/6 02:00 Hemlagad kola 60 st


19/6 02:00 Kycklingspett med asiatisk chili lime


18/6 02:00 Ananas med varm anissås


17/6 02:00 Jordgubbs- och limepannacotta


16/6 02:00 Ört/vitlöksbakad rödtunga, potatis- o


15/6 02:00 Grillade bananer med hallonsmör


14/6 02:00 Färska frukter i glas med korianderto


13/6 02:00 Vanilj- och jordgubbsmousse


12/6 02:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp


11/6 02:00 Kyld chokladkräm med hallon


10/6 02:00 Grillad entrecôte med medelhavssmör


9/6 02:00 Entrecote på spett


8/6 02:00 Oströra


7/6 02:00 Mockadrink


6/6 02:00 Limesnurror



Flera nyheter

BÄSTA VIDEOKLIPPEN

18 Jul 19

17 Jul 19

15 Jul 19
ANNONS
ANNONS

BÄSTA VIDEOKLIPPEN SEKTION 2

12 Jul 19

11 Jul 19

10 Jul 19

09 Jul 19