Ingredienser
60 st
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Lime/citron
Rivet skal av 2 lime eller 1 citron
Nötter/mandel
1 dl hackade, rostade nötter eller sötmandel
Pepparkaka
2 tsk pepparkakskryddor
Choklad
2 msk kakao
Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.
Koka utan lock, ca 15 min i en vid kastrull eller 30 min i en gryta med mindre botten.
Rör om då och då tills smeten håller ett kulprov. Smaksätt med något av förslagen nedan.
Häll upp smeten på en oljad plåt. Låt svalna, skär eller klipp i bitar.
Slå in i papper och förvara kallt. (Eva)