tisdag 25 juni 2019

Family

17/3 01:00

Wokat skinka med aubergine och currypasta

4 portioner
Ingredienser:
500 g strimlad färsk skinka
500 g aubergine
2-3 msk röd currypasta
4 limeblad
2 msk fisksås
1 tsk fint hackat farin- eller palmsocker
2½ dl färsk basilika
1 msk fint strimlad ingefära
½ tsk grovt malen svartpeppar
2 msk olja
1½ dl vatten

Gör så här:
Skär auberginer i ca 2 cm bitar. Hetta upp en wok eller stekpanna och tillsätt oljan. Lägg i ingefäran när oljan är mycket het och fräs några sekunder. Woka currypastan ca 15 sekunder. Lägg i köttet och woka tills det ändrar färg 1-2 minuter. Lägg i auberginer och woka tills den är täckt med currypasta. Tillsätt vatten, peppar och limebladen. Woka tills auberginen mjuknat och tillsätt ytterligare 1 dl vatten när vattnet kokat bort. Krydda med fisksås och socker. Woka 30 sekunder, tillsätt basilikabladen och woka tills de börjar mjukna ca 15 sekunder.  (inskickat av Ofelia)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Tonfisk wrappers


23/6 02:00 Glassfyllda citroner


22/6 02:00 Apelsintryffel


21/6 02:00 Chokladbollar


20/6 02:00 Hemlagad kola 60 st


19/6 02:00 Kycklingspett med asiatisk chili lime


18/6 02:00 Ananas med varm anissås


17/6 02:00 Jordgubbs- och limepannacotta


16/6 02:00 Ört/vitlöksbakad rödtunga, potatis- o


15/6 02:00 Grillade bananer med hallonsmör


14/6 02:00 Färska frukter i glas med korianderto


13/6 02:00 Vanilj- och jordgubbsmousse


12/6 02:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp


11/6 02:00 Kyld chokladkräm med hallon


10/6 02:00 Grillad entrecôte med medelhavssmör


9/6 02:00 Entrecote på spett


8/6 02:00 Oströra


7/6 02:00 Mockadrink


6/6 02:00 Limesnurror


5/6 02:00 Blåbär och nektarinpaj med havregryn


4/6 02:00 Frusen mjölkdrink


3/6 02:00 Bär och glassdrink


2/6 02:00 Limekyckling


1/6 02:00 Chokladhallontårta


31/5 02:00 Tårta med berg av bär


30/5 02:00 Chokladkola


29/5 02:00 Grillade revbensspjäll


28/5 02:00 Spaghetti Carbonara


27/5 02:00 Kinuskitårta


26/5 02:00 Grönsaksrösti med bacon


25/5 02:00 Hamburgare


24/5 02:00 Tacofisk


23/5 02:00 Hallonpaj med kardemumma


22/5 02:00 Grillad ål


21/5 02:00 Rådjursfile med syltlök


20/5 02:00 Tunnbrödsklämma med kräftstjärtar och


19/5 02:00 Madames skinkkrans


18/5 02:00 Valnötspanerad cheddarfylld kalkonfil


17/5 02:00 Pumpakaka


16/5 02:00 Chokladkaka med apelsin


15/5 02:00 Gravad lax


14/5 02:00 Ljummen potatissallad


13/5 02:00 Potatissallad


12/5 02:00 Italienska korvar med linser


11/5 02:00 Midsommarsallad


10/5 02:00 Ugnsbakad senapslax


9/5 02:00 Rökt laxcarpaccio med pinjenötter


8/5 02:00 Biff med lök och ugnsstekt timjanpota


7/5 02:00 Köttfärssås


6/5 02:00 Biff med papaya och lime


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY