Pepparrotsmarinerad fläskkarré med tomatsalsa

4 portioner
Ingredienser:
600 g fläskkarré, skivad
Marinad:
1 dl majsolja
1,5 dl färsk pepperrot, riven
1 tsk strösocker
1 msk citronskal, rivet
Salsa:
3 tomater, tärnade
1 röd lök, skivad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk majsolja
ca 1 dl dill, fint skuren
0,5 tsk salt
0,25 tsk peppar

Gör så här:
Blanda ingredienserna till marinaden. Vänd ner karréskivorna i marinaden och låt marinera i ca 1 timme. Grilla eller steka karréskivorna ca 3-4 minuter per sida. Vänd några extra gånger under grill- eller stek perioden. 
Blanda ingredienserna till salsan i en liten skål. Servera med pommes frites. (inskickat av Ann-katrin)