tisdag 19 mars 2019

Family

16/2 01:00

Korv med couscouswok

4 portioner
Ingredienser:
2 dl couscous
1 litet brocolihuvud
1 röd paprika
1 gul paprika
2 morötter
1 rödlök
1 liten squash
3 vitlöksklyftor
2 kolbazkorvar, eller annan starkare korv
2 bratwurstkorvar
2 msk olja
2 dl hönsbuljong
1/2 dl sweet chilisås
salt och peppar

Gör så här:
Koka couscousen enligt anv. på paketet. Dela broccolin i mindre buketter och förväll dem i kokande lättsaltat vatten i ca 4 minuter. Häll bort vattnet och spola broccolin i kallt vatten. Skär resten av grönsakern i tunna strimlor.
Skiva korvarna tunt. Hetta upp 1 msk olja i en wok eller en stekpanna med höga kanter och stek korvbitarna tills de har fått färg. Lägg korven på en tallrik.
Häll bort fettet från pannan och häll på ny olja och fräs grönsakerna på hög värme i ett par minuter. Blanda ner korven och buljongen och låt småputtra i några minuter. Tillsätt chilisåsen, salta och peppra. Finfördela couscousen och blanda ner den i woken. (inskickat av Fredrika)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Argentinsk skinkgryta


Igår 01:00 Fläskfilé à la Hagfors


17/3 01:00 Wokat skinka med aubergine och curryp


16/3 01:00 Oxbringa med pepparrotssås


15/3 01:00 Svampsoppa med rostad vitlök


14/3 01:00 Potatispiroger med köttfyllning


13/3 01:00 Semlor


12/3 01:00 Grova frukostbullar


11/3 01:00 Burgundisk oxfilé


10/3 01:00 Djävulstorsk


9/3 01:00 Pepparrotsmarinerad fläskkarré med to


8/3 01:00 Japanska pastaknyten med fyllning


7/3 01:00 Getostpaj med pinjenötter


6/3 01:00 Laxsallad med senapsdressing


5/3 01:00 Asiatisk biff


4/3 01:00 Stekta nudlar med shiitakesvamp


3/3 01:00 Skinktoast med fetaost


2/3 01:00 Kryddmarinerad kassler med citronpist


1/3 01:00 Tacos med kycklingröra


28/2 01:00 Kryddade karbonader


27/2 01:00 Strutsgryta


26/2 01:00 Biff Rydberg


25/2 01:00 Fiskgratäng med lätt räksås


24/2 01:00 Chicken Nuggets med kall basilikasås


23/2 01:00 Falupiroger


22/2 01:00 Ankbröst på klassiskt vis med sauce l


21/2 01:00 Kyckling som kalkon


20/2 01:00 Marinerad Julströmming


19/2 01:00 Revbensspjäll kokta sedan grillade


18/2 01:00 Ankans antipastoplockpasta


17/2 01:00 Julgodis


16/2 01:00 Korv med couscouswok


15/2 01:00 Lussekatter


14/2 01:00 Chokladcigarrer


13/2 01:00 Revben med rödvin och kanel


12/2 01:00 Falukorvsgryta med vitlökskryddat pot


11/2 01:00 Biffar med chili, fetaost och hummus


10/2 01:00 Adventsspett


9/2 01:00 Dansk sillgratäng


8/2 01:00 Canneloni


7/2 01:00 Kassler creole


6/2 01:00 Strimlad biff med bambuskott


5/2 01:00 Ört- & vitlöksgravad strömming


4/2 01:00 Majssalsa


3/2 01:00 Mejram & honungsmarinerad fläskka


2/2 01:00 Vaniljgratinerade persikor


1/2 01:00 Gratäng på fiskmjöl


31/1 01:00 Snabb dillsås


30/1 01:00 Lammkotletter med gurksås


29/1 01:00 Frityrstekta räkor och grönsaker


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS