Revben med rödvin och kanel

Ingredienser:
1,5 kg revbensspjäll
4 lagerblad
2 msk salt
1 tsk vitpeppar
2 dl rödvin
2 kanelstänger
1 dl ketchup
1 msk ingefära
2 msk mörk soja
0,5 tsk chiliröra (typ sambal oelek) eller efter smak

Gör så här:
Dela spjäll i portionsbitar. Täck med vatten i en kastrull och koka med lagerblad, salt och peppar i cirka 30 minuter. Låt svalna. Blanda resten av ingredienser till en marinad. Marinera spjällen tills det är dags att grilla dem på 175 grader i cirka 20 minuter eller tills de fått fin färg.  (inskickat av Amanda)