Vaniljgratinerade persikor

6 Portioner
Ingredienser:
6 mogna persikor
250 g Kesella vanilj
1/2 dl råsocker
1/2 dl flagad mandel

Till servering:
vaniljglass

Gör så här: Sätt ugnen på 250° och grill. Halvera persikorna och ta bort kärnorna. Lägg dem på en plåt eller i små portionsformar. Fördela Kesella på varje persikohalva. Strö över socker och mandel. Gratinera i övre delen av ugnen ca 4 min eller tills de börjar få färg.
Servera persikorna varma med vaniljglass. (inskickat av Göran Siegers)