tisdag 18 juni 2019

Family

3/1 01:00

Kycklingswokspaj

4 portioner
Ingredienser:
1 dl jasminris
1 stor purjolök
1-2 squash, ca 350 g
200 g champinjoner
1 röd paprika
3 msk olja
1 msk curry
2 stora vitlöksklyftor, pressade
200 g broccolibuketter
1 röd spansk peppar, urkärnad och finhackad
1 tsk färsk riven ingefära
1 ½ tsk salt
250 g salladskyckling
3 dl riven ost, ca 100 g
1 rulle färsk rund smördeg, 230 g
Till pensling:
1 ägg


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg riset i kallt vatten. Strimla purjolöken, skär squash, champinjoner och paprika i bitar. Fräs curry i olja i wokpanna eller stor gryta. Tillsätt pressad vitlök och alla grönsaker även broccoli. Stek grönsakerna på hög värme under omrörning. Tillsätt pepparfrukt, riven ingefära och salt mot slutet. Grönsakerna ska ha spänsten kvar.
Blanda ner kycklingköttet i grönsakerna tillsammans med ost.
Häll av vattnet och lägg riset i botten på en stor pajform (ca 28 cm i diameter). Fördela woken över.
Rulla ut degen och skär små snitt i rader över hela  smördegen. Lyft upp den och dra försiktigt ut degen samtidigt som du lägger den som lock på pajformen. Låt den gärna hänga över kanten.
Pensla med uppvispat ägg. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. (inskickat av Britta Svensson Larsson)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Jordgubbs- och limepannacotta


16/6 02:00 Ört/vitlöksbakad rödtunga, potatis- o


15/6 02:00 Grillade bananer med hallonsmör


14/6 02:00 Färska frukter i glas med korianderto


13/6 02:00 Vanilj- och jordgubbsmousse


12/6 02:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp


11/6 02:00 Kyld chokladkräm med hallon


10/6 02:00 Grillad entrecôte med medelhavssmör


9/6 02:00 Entrecote på spett


8/6 02:00 Oströra


7/6 02:00 Mockadrink


6/6 02:00 Limesnurror


5/6 02:00 Blåbär och nektarinpaj med havregryn


4/6 02:00 Frusen mjölkdrink


3/6 02:00 Bär och glassdrink


2/6 02:00 Limekyckling


1/6 02:00 Chokladhallontårta


31/5 02:00 Tårta med berg av bär


30/5 02:00 Chokladkola


29/5 02:00 Grillade revbensspjäll


28/5 02:00 Spaghetti Carbonara


27/5 02:00 Kinuskitårta


26/5 02:00 Grönsaksrösti med bacon


25/5 02:00 Hamburgare


24/5 02:00 Tacofisk


23/5 02:00 Hallonpaj med kardemumma


22/5 02:00 Grillad ål


21/5 02:00 Rådjursfile med syltlök


20/5 02:00 Tunnbrödsklämma med kräftstjärtar och


19/5 02:00 Madames skinkkrans


18/5 02:00 Valnötspanerad cheddarfylld kalkonfil


17/5 02:00 Pumpakaka


16/5 02:00 Chokladkaka med apelsin


15/5 02:00 Gravad lax


14/5 02:00 Ljummen potatissallad


13/5 02:00 Potatissallad


12/5 02:00 Italienska korvar med linser


11/5 02:00 Midsommarsallad


10/5 02:00 Ugnsbakad senapslax


9/5 02:00 Rökt laxcarpaccio med pinjenötter


8/5 02:00 Biff med lök och ugnsstekt timjanpota


7/5 02:00 Köttfärssås


6/5 02:00 Biff med papaya och lime


5/5 02:00 Inbakad parmaburgare


4/5 02:00 Örtstekt lax med sparris


3/5 02:00 Currystekt torsk


2/5 02:00 Åländska köttbullar


1/5 02:00 Läckra snacks


30/4 02:00 Fredagspasta


29/4 02:00 Grillad lammrygg med sparris


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS