Ingredienser:
4 lövbiffar
4 skivor rökt skinka
fransk senap
100 g ädelost
1 äpple
Hot Spot Mesquite Hot Chilli
Gör så här:
Skala och riv äpplet grovt. Lägg en skiva skinka ytterst på varje lövbiff. Bred senap över, lägg på ädelost och toppa med rivet äpple. Vik ihop lövbiffen till en ficka och förslut med tandpetare. Bryn hastigt på hög värme, och vrid ned värmen och stek i ytterligare 2 minuter på varje sida. Häll över lite av Mesquite-såsen mot slutet. Lägg upp på fat och skeda över lite av såsen. (inskickat av Robert Nilsen)