tisdag 22 januari 2019

Family

25/12 2018 01:00

Pasta med blandade skaldjur

4 portioner
Ingredienser:
0,5 kg bläckfisk
0,5 kg musslor
1 msk olivolja
1 st vitlöksklyfta(or)
0,7 kg tomat(er)
8 st räkor stora
2 msk persilja, finhackad

Gör så här:
Rensa och skär upp bläckfiskarna på ena sidan av kroppen och gör parallella snitt i insidan med 1 cm mellanrum. Skär likadana snitt vinkelrätt så att det blir ett galler. Om bläckfiskarna är mycket små kan de användas hela, annars skär man de i bitar. Håll tentaklerna i knippen men skär bort alla hårda delar.
Lägg de rengjorda musslorna i en stor, vid kastrull. Lägg på tättslutande lock och låt kastrullen stå på ganska stark värme i 1-2 minuter eller tills musslorna öppnar sig. Kasta bort alla som inte öppnar sig och kasta bort de flesta skalen. Lägg musslorna i en bunke med lock, sila spadet och ställ åt sidan.
Värm oljan och lägg i en skivad vitlöksklyfta. Flå, kärna ur och hacka tomaterna och sjud i 15-20 minuter tills röran tjocknar. Lägg i bläckfisk och räkor, slå på 4 msk av musselspadet och sjud i 3-4 minuter tills bläckfisken är färdig, men inte längre. Lägg i musslorna och hetta upp dem hastigt.
Lägg dem på het pasta, strö över persiljan och servera genast. (inskickat av Berit Larsson)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Rostade rotfrukter med couscous


Igår 01:00 Enbärslax med timjancrème


20/1 01:00 Persikobakelse med hallon- och vanilj


19/1 01:00 Kanelbullensdags kanelbullar


18/1 01:00 Kokoslinser


17/1 01:00 Falska gäss


16/1 01:00 Varm potatissallad


15/1 01:00 Bacon- och salviainlindad kaninrygg


14/1 01:00 Spenat och räkcurry


13/1 01:00 Kokt falukorv med pepparrotssås


12/1 01:00 Rårakor med löjromssås


11/1 01:00 Mandelkubb


10/1 01:00 Sallad med grillade grönsaker, bacon


9/1 01:00 Desserttallrik


8/1 01:00 Svampsoppa med bacon


7/1 01:00 Spättafilé


6/1 01:00 Varm smörgås från Italien


5/1 01:00 Sjömannens korvgryta


4/1 01:00 Fiskgratäng i purjolöks- gräddsås


3/1 01:00 Kycklingswokspaj


2/1 01:00 Lövbiff med ädelostfyllning


1/1 01:00 Fryst citrontårta


31/12 2018 01:00 Potatisbullar


30/12 2018 01:00 Får i kål


29/12 2018 01:00 Lapskojs


28/12 2018 01:00 Rotfruktsgoreng


27/12 2018 01:00 Sockerkaka med fyllning


26/12 2018 01:00 Äppelfalu


25/12 2018 01:00 Pasta med blandade skaldjur


24/12 2018 01:00 Kall avokadosoppa med rökt lax och rä


23/12 2018 01:00 Kåldolmar


22/12 2018 01:00 Porterstek


21/12 2018 01:00 Banan- och köttfärslåda


20/12 2018 01:00 Spagetti med spenat och gravad lax


19/12 2018 01:00 Fyllda lövbiffar


18/12 2018 01:00 Brasiliansk kycklinggryta


17/12 2018 01:00 Amerikansk köttfärslimpa


16/12 2018 01:00 Fisktimbal med potatis och dillsås


15/12 2018 01:00 Blåbärsknyten


14/12 2018 01:00 Biff med citronsmak


13/12 2018 01:00 Trattkantarell- och baconcrêpes


12/12 2018 01:00 Drömmar med lavendelsocker


11/12 2018 01:00 Schweizerrullar


10/12 2018 01:00 Citronbröd


9/12 2018 01:00 Baconlindad ostfylld kycklingfilé


8/12 2018 01:00 Tonfiskpaj


7/12 2018 01:00 Grillade cajunkryddade lammkotletter


6/12 2018 01:00 Mistrals paj


5/12 2018 01:00 pepparstek med västerbottenpotatis


4/12 2018 01:00 Torsk med banan och curry


Flera nyheter

ANNONS

NYHETER VIA E-POST

Mailbox.se - Bli smartare!

In- och utrikesnyheter
Business – Ekonomi
Business – Företag
Business – IT/Telekom
Shopping/Internet

ANNONS
ANNONS