tisdag 22 januari 2019

Family

15/12 2018 01:00

Blåbärsknyten

Ingredienser:
50 gr jäst
150 gr smör eller margarin
5 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 dl vit baksirap
1 ägg
14-16 dl vetemjöl

Fyllning:
200 gr riven mandelmassa
4 dl färska eller frysta blåbär
4 tsk rivet citronskal

Pensling och garnering:
1 uppvispat ägg
pärlsocker
Ugn: 225 grader ca 10-12 minuter

Gör så här:
Smula jästen i en degbunke. Smält fettet och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt ca 37 grader. Häll vätskan över jästen och rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt salt, sirap, ägg och det mesta av mjölet. Knåda degen tills den är blank och smidig.
Låt den jäsa 30 minuter.
Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig.
Dela degen i två delar. Kavla ut till en lång kaka och sporra ut 16 lika stora rutor av degen.
Fördela mandelmassa, blåbär och rivet citronskal mitt på degrutorna. Nyp ihop hörnen och lägg bullarna på bakpappersklädd plåt.
Gör lika med den andra degbiten.
Låt bullarna jäsa ca 20 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker över.
Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter på 225 grader.
Låt bullarna kallan på galler under duk. De går bra att frysa. (inskickat av Susanne)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Rostade rotfrukter med couscous


Igår 01:00 Enbärslax med timjancrème


20/1 01:00 Persikobakelse med hallon- och vanilj


19/1 01:00 Kanelbullensdags kanelbullar


18/1 01:00 Kokoslinser


17/1 01:00 Falska gäss


16/1 01:00 Varm potatissallad


15/1 01:00 Bacon- och salviainlindad kaninrygg


14/1 01:00 Spenat och räkcurry


13/1 01:00 Kokt falukorv med pepparrotssås


12/1 01:00 Rårakor med löjromssås


11/1 01:00 Mandelkubb


10/1 01:00 Sallad med grillade grönsaker, bacon


9/1 01:00 Desserttallrik


8/1 01:00 Svampsoppa med bacon


7/1 01:00 Spättafilé


6/1 01:00 Varm smörgås från Italien


5/1 01:00 Sjömannens korvgryta


4/1 01:00 Fiskgratäng i purjolöks- gräddsås


3/1 01:00 Kycklingswokspaj


2/1 01:00 Lövbiff med ädelostfyllning


1/1 01:00 Fryst citrontårta


31/12 2018 01:00 Potatisbullar


30/12 2018 01:00 Får i kål


29/12 2018 01:00 Lapskojs


28/12 2018 01:00 Rotfruktsgoreng


27/12 2018 01:00 Sockerkaka med fyllning


26/12 2018 01:00 Äppelfalu


25/12 2018 01:00 Pasta med blandade skaldjur


24/12 2018 01:00 Kall avokadosoppa med rökt lax och rä


23/12 2018 01:00 Kåldolmar


22/12 2018 01:00 Porterstek


21/12 2018 01:00 Banan- och köttfärslåda


20/12 2018 01:00 Spagetti med spenat och gravad lax


19/12 2018 01:00 Fyllda lövbiffar


18/12 2018 01:00 Brasiliansk kycklinggryta


17/12 2018 01:00 Amerikansk köttfärslimpa


16/12 2018 01:00 Fisktimbal med potatis och dillsås


15/12 2018 01:00 Blåbärsknyten


14/12 2018 01:00 Biff med citronsmak


13/12 2018 01:00 Trattkantarell- och baconcrêpes


12/12 2018 01:00 Drömmar med lavendelsocker


11/12 2018 01:00 Schweizerrullar


10/12 2018 01:00 Citronbröd


9/12 2018 01:00 Baconlindad ostfylld kycklingfilé


8/12 2018 01:00 Tonfiskpaj


7/12 2018 01:00 Grillade cajunkryddade lammkotletter


6/12 2018 01:00 Mistrals paj


5/12 2018 01:00 pepparstek med västerbottenpotatis


4/12 2018 01:00 Torsk med banan och curry


Flera nyheter

ANNONS

NYHETER VIA E-POST

Mailbox.se - Bli smartare!

In- och utrikesnyheter
Business – Ekonomi
Business – Företag
Business – IT/Telekom
Shopping/Internet

ANNONS
ANNONS