tisdag 18 juni 2019

Family

10/12 2018 01:00

Citronbröd

20 skivor
Ingredienser:
6 dl vetemjöl
3/4 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 krm salt
1/2 dl socker
1 dl vit baksirap
50 g mjukt smör eller margarin
2 msk citronmarmelad, lättsockrad
1 ägg
1 msk pressad citron
1-2 tsk rivet citronskal
2 1/2 dl lättyoghurt, med citronsmak
100 g hackade pistachnötter (kan uteslutas)

GLASYR (kan uteslutas)
1/2 dl socker
1/2 dl pressad citron

Gör så här:
Värm ugnen till 175C. Smält 1/2 tsk av margarinet direkt i en tvålitersform och smörj sedan formen och pudra på mjöl så att det täcker margarinet i hela formen. Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat och salt i en skål.
Arbeta samman resten av margarinet, socker, sirap och marmelad i en annan skål. Rör ner ägg, citronsaft och citronskal. Sikta ner mjölblandningen växelvis med yoghurten. Tillsätt slutligen nötterna.
Häll smeten i den smorda bakformen, jämna till ytan. Grädda i 55-60 minuter. Detta får man prova av med en provsticka. Stickan ska kännas torr och kakan fått en fin färg.
Låt kakan svalna i formen.

Glasyren: blanda socker och citronsaft i en kastrull och låt koka upp häftigt. Stick hål eller pricka brödet med en gaffel (glasyren rinner då rakt ner i brödet i stället för att rinna utmed sidorna). Skeda eller pensla över glasyren och låt den sedan stå tills glasyren stelnat.

Tips för glasyren, lägg brödet på en bit folie eller ugnsplåtspapper så slipper du kladda ner bordet.

Det här brödet är ett mellanting mellan bröd och kaka.
Servera brödet med marmelad  eller ät det som det är.(inskickat av Maria)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Jordgubbs- och limepannacotta


16/6 02:00 Ört/vitlöksbakad rödtunga, potatis- o


15/6 02:00 Grillade bananer med hallonsmör


14/6 02:00 Färska frukter i glas med korianderto


13/6 02:00 Vanilj- och jordgubbsmousse


12/6 02:00 Yoghurt och jordgubbar med marängtopp


11/6 02:00 Kyld chokladkräm med hallon


10/6 02:00 Grillad entrecôte med medelhavssmör


9/6 02:00 Entrecote på spett


8/6 02:00 Oströra


7/6 02:00 Mockadrink


6/6 02:00 Limesnurror


5/6 02:00 Blåbär och nektarinpaj med havregryn


4/6 02:00 Frusen mjölkdrink


3/6 02:00 Bär och glassdrink


2/6 02:00 Limekyckling


1/6 02:00 Chokladhallontårta


31/5 02:00 Tårta med berg av bär


30/5 02:00 Chokladkola


29/5 02:00 Grillade revbensspjäll


28/5 02:00 Spaghetti Carbonara


27/5 02:00 Kinuskitårta


26/5 02:00 Grönsaksrösti med bacon


25/5 02:00 Hamburgare


24/5 02:00 Tacofisk


23/5 02:00 Hallonpaj med kardemumma


22/5 02:00 Grillad ål


21/5 02:00 Rådjursfile med syltlök


20/5 02:00 Tunnbrödsklämma med kräftstjärtar och


19/5 02:00 Madames skinkkrans


18/5 02:00 Valnötspanerad cheddarfylld kalkonfil


17/5 02:00 Pumpakaka


16/5 02:00 Chokladkaka med apelsin


15/5 02:00 Gravad lax


14/5 02:00 Ljummen potatissallad


13/5 02:00 Potatissallad


12/5 02:00 Italienska korvar med linser


11/5 02:00 Midsommarsallad


10/5 02:00 Ugnsbakad senapslax


9/5 02:00 Rökt laxcarpaccio med pinjenötter


8/5 02:00 Biff med lök och ugnsstekt timjanpota


7/5 02:00 Köttfärssås


6/5 02:00 Biff med papaya och lime


5/5 02:00 Inbakad parmaburgare


4/5 02:00 Örtstekt lax med sparris


3/5 02:00 Currystekt torsk


2/5 02:00 Åländska köttbullar


1/5 02:00 Läckra snacks


30/4 02:00 Fredagspasta


29/4 02:00 Grillad lammrygg med sparris


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS