Grillade cajunkryddade lammkotletter

Ingredienser:
4 lammkotletter
2 msk cayennepeppar
2 msk paprikapulver
2 msk torkad oregano
1 msk svartpepparkorn
2-3 msk frystorkad lök
2 klyftor vitlök

Gör så här:
Stöt alla ingredienserna i en mortel. strö ut kryddblandningen över en stor skärbräda. banka ut kotletterna så att de blir lite större, tryck ner dem i kryddblandningen. vänd dem och tryck till igen så att de täcks av kryddor på båda sidorna. låt kotletterna stå och dra i
kylskåp 1-2 tim innan de grillas (inskickat av Agneta Ohlsson)