Kinagryta med sötsur sås

4 port
Ingredienser:
600g färsk skinka
4 tsk olja
1 purjolök
1 salladskål
1 paprika
1 msk färsk ingefära
1 msk margarin till stekning

 Sås:
1 msk soja
3 msk socker
4-5 msk vatten
2 msk vinäger
1 tsk salt
1½ tsk maizena

Gör så här:
Skär köttet i smala strimlor, skölj och finstrimla purjolök och salladskål. Bryn köttet, purjolöken, salladskålen och ingefäran i fettet. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp under omrörning. Häll såsen över kött och grösaksfräset och låt allt bli varmt. Servera med kokt ris/pressad potatis