Sommarknyte på grillen

Ingredienser
4 port
12 färskpotatisar
4 kokta ägg
2 färska rödlökar
2 askar ansjovisfiléer, à 125 g
1 krm salt
1 krm peppar
75 g kryddat smör, gräslök, persilja & dill

Gör så här
Koka potatisen med skalet på. Låt svalna och skär i skivor. Skala och hacka äggen. Skiva löken. Fördela potatisen på 4 folieark. Lägg på ägg, lök och ansjovisfiléer. Salta och peppra. Skär smöret i bitar och fördela överst. Vik ihop till paket, nyp till ordentligt så att inget rinner ut. Lägg paketen på grillen ca 10 min. De är klara när smöret har smält och potatisen är riktigt varm.