Tomatpasta med cashewnötter

Ingredienser
4 port
300 g fullkornspasta
250 g körsbärstomater
1 dl saltade cashewnötter
3 msk Arla smör-&rapsolja vitlök
2 dl rucola
2 dl riven lagrad ost t ex Kvibille präst
1 krm svartpeppar

Gör så här: Koka pastan. Dela ev tomaterna och hacka nötterna grovt. Fräs dem i smör-&rapsolja i en stekpanna. Rör i rucola. Blanda allt med den kokta pastan och rör i ost och peppar. Servera genast