Exotiskt fruktsallad med vit kokossås

Exotiskt fruktsallad med vit kokossås
4-6 portioner
Ingredienser:
1 liten ananas
1 mango
2 kiwi
rivet skal och saft av 1 lime
2 msk strimlad basilika
1 tsk finhackad röd chili
Sås:
1 1/2 dl Lätt kokosmjölk
100 g vit choklad

Gör så här:
Skala och skär frukten i bitar. Blanda frukten med skal och saft av lime och basilika. Koka upp kokosmjölk i en kastrull och ta den från plattan. Grovhacka chokladen och rör försiktigt ner den i kokosmjölken så att den smälter. Lägg upp frukten i skålar och ringla över såsen. Servera genast. (insänt av Ruben)