måndag 27 maj 2019

Family

9/8 2018 02:00

Rabarberpaj

Rabarberpaj
Portioner 4
Ingredienser:
Deg:
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
150 g kallt smör
2½ msk iskallt vatten

Fyllning:
6 st rabarberstjälkar
1½ dl potatismjöl
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Tillbehör:
Vaniljsås, råkräm eller vispad grädde

Gör så här: Gör degen för hand eller i food processor. Blanda mjöl och socker. Tillsätt smöret skuret i tärningar och hacka ihop till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt degen vila i kylskåp minst 1 timme.
Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen och kläd en pajform, ca 25 cm i diameter. Nagga degbotten med en gaffel.

Skär rabarberstjälkarna i ca 3 cm långa bitar. Blanda potatismjöl, socker och vaniljsocker. Varva rabarberbitarna med blandningen i den klädda pajdegsformen.
Grädda på nedersta falsen i 25-30 minuter eller tills degen fått lite färg och rabarbern känns mjuk. (insänt av Göran Siegers)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Grönsaksrösti med bacon


25/5 02:00 Hamburgare


24/5 02:00 Tacofisk


23/5 02:00 Hallonpaj med kardemumma


22/5 02:00 Grillad ål


21/5 02:00 Rådjursfile med syltlök


20/5 02:00 Tunnbrödsklämma med kräftstjärtar och


19/5 02:00 Madames skinkkrans


18/5 02:00 Valnötspanerad cheddarfylld kalkonfil


17/5 02:00 Pumpakaka


16/5 02:00 Chokladkaka med apelsin


15/5 02:00 Gravad lax


14/5 02:00 Ljummen potatissallad


13/5 02:00 Potatissallad


12/5 02:00 Italienska korvar med linser


11/5 02:00 Midsommarsallad


10/5 02:00 Ugnsbakad senapslax


9/5 02:00 Rökt laxcarpaccio med pinjenötter


8/5 02:00 Biff med lök och ugnsstekt timjanpota


7/5 02:00 Köttfärssås


6/5 02:00 Biff med papaya och lime


5/5 02:00 Inbakad parmaburgare


4/5 02:00 Örtstekt lax med sparris


3/5 02:00 Currystekt torsk


2/5 02:00 Åländska köttbullar


1/5 02:00 Läckra snacks


30/4 02:00 Fredagspasta


29/4 02:00 Grillad lammrygg med sparris


28/4 02:00 Vinstuvade musslor i tomat


27/4 02:00 Skaldjurspaj


26/4 02:00 Fläskkotletter med indisk smak


25/4 02:00 Grillad kyckling med potatis och kall


24/4 02:00 Smördegsbakad tournedos med murkelstu


23/4 02:00 Louisiansk Jambalaya


22/4 02:00 Couscous med garam masala


21/4 02:00 Falukorvlåda med basilika


20/4 02:00 Medelhavsbröd med ost och tomater


19/4 02:00 Stekpannebiff med champinjonfräs


18/4 02:00 Chiliglazerad grillad entrécáte med


17/4 02:00 Grillad tortilla och kycklingsfilé


16/4 02:00 Parmafisk med basilikapotatis


15/4 02:00 Falska potatisbakelser


14/4 02:00 Bakad oxfilé med vinägerfläsk, morots


13/4 02:00 Bouillabaisse med rouille


12/4 02:00 Ugnstekt lax


11/4 02:00 Snabb potatisgratäng


10/4 02:00 Porterstek


9/4 02:00 Raggmunkar med knaperstekt fläsk och


8/4 02:00 Lammstek


7/4 02:00 Skärgårdssill med ägghack


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY