Biff med vitlökssås och ugnsstekt potatis

Gott och enkelt, passar bra en lördagkväll när man vill ha nåt gott och lite lyxigare än vardagsmat.
 Tid: 1 timme
 2 portioner

Ingredienser
2 skivor utskuren biff av nötkött
salt
grovmalen svartpeppar
matfett att steka i

Ugnsstekt potatis:
potatis
några morötter
salt
olivolja
Sås:
1 påse vitlökssås (Blå band)

Gör så här:
Köttet: Stek köttet i matfett på ganska svag temperatur länge så att inte köttet blir segt. Jag steker ca 30 minuter. Salta och peppra.
Ugnsstekt potatis: Skala potatis och morötter. Skär potatis i klyftor och morötter i skivor eller strimlor. Lägg i en ugnssäker form. Salta och ringla över olivolja och rör om. Stek i mitten av ugnen i 225 grader i 30-45 minuter beroende på tjocklek på klyftorna. Ta under tiden ut och rör om 2-3 gånger, salta och ringla ev. över mer olivolja om det fastnar.
Såsen: Vispa ihop såsen enligt förpackningens anvisningar och koka upp.
(Insänt av Ann)