Ugnstemperatur 225º
ca 25 minuter
Ingredienser
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
ca 4 dl blåbär, färska eller 1 paket (225 g) djupfrysta
ca ½ dl socker
Gör så här : Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa i äggen. Sätt ugnen på 225°C. Smörj en långpanna väl. Häll i smeten och fördela blåbären jämnt i den. Grädda mitt i ugnen ca 20 min, tills pannkakan fått fin färg. Ta ut den ur ugnen och strö över sockret. Låt pannkakan svalna något. Skär den i bitar. (Insänt av Lisen)
Dränks i extrem fuktighet