Amerikansk potatissallad

Ingredienser
 8-10 kokta kalla potatisar
 2 ägg, hårdkokta hackade
 2 msk finhackad lök
 1 dl skivad stjälkselleri
 1 dm tärnad gurka
 1 dl tärnad grön paprika
 4 msk grädde
 2 tsk senap
 1 msk vinäger
 1 tsk salt
 1 krm vitpeppar
 1 - 1½ dl majonnäs, gärna lätt
Garnering: salladsblad, tomatklyftor, hackad persilja, oliver, äggklyftor

Gör så här:  Skala potatisen och skär den i tärningar. Blanda med ägg, lök, selleri, gurka och paprika. Rör ihop grädde, senap, vinäger, salt och peppar. Häll över salladen och rör om. Låt stå och dra i kylen ca 30 minuter. Blanda i majonnäsen. Kläd en skål med salladsblad. Lägg i salladen och garnera. (Insänt av Regina)