torsdag 21 juni 2018

Family

30/5 02:00

Köttfärsfyllda hela lökar

Ingredienser

4 stora lökar eller 8 mindre
100 g champinjoner
1 msk smör eller margarin
300 g köttfärs
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ dl crème fraiche
½ msk soja
1 msk fransk senap
1 dl riven ost
1 dl köttbuljong (tärning + vatten)

Gör så här: Skala löken. Koka de hela lökarna i lättsaltat vatten i en kastrull tills de mjuknat ca 15 min. Ta upp och låt löken rinna av. Gröp ur löken sa 2-3 ytterlager av löken återstår. Ställ löken i en ugnssäker form.  Finhacka det urgröpta. Spara hälften av lökhacket i en burk i frysen. Går bra att använda i grytor, köttfärssås m m.  Skölj, ansa och skiva champinjonerna. Fräs lök och champinjoner i matfettet i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och låt fräsa med tills den börjar få färg och blivit smulig. Krydda med salt och peppar. Tillsätt creme fraiche, soja och senap. Fyll löken med köttfärsröran. Strössla sten över. Häll buljongen vid sidan om i formen. Tillaga mitt i ugnen i 225ºC, ca 15 min.
Servera de köttfärsfyllda lökarna med bröd och sallad(Insänt av Sarah)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Skördepasta med oliver


19/6 02:00 Tusen och en natt dadlar


18/6 02:00 Leila Pizzadeg


17/6 02:00 Rocky Road


16/6 02:00 Cream cheese frosting


15/6 02:00 Hot chili


14/6 02:00 Köttfärs och olivpaj


13/6 02:00 Lasagne i långpanna


12/6 02:00 Tabouleh


11/6 02:00 Lättlagade utflyktspiroger


10/6 02:00 Färsbiff med chilikryddad sås


9/6 02:00 Thai-insprirerad köttfärssås


8/6 02:00 Orientalisk köttfärsoppa med limesats


7/6 02:00 Köttfärssås med rödbetor


6/6 02:00 Tacopinnar


5/6 02:00 Köttfärsrullar i het sås


4/6 02:00 Tomat och oreganokött


3/6 02:00 Mexmiddag


2/6 02:00 Chiliburgare


1/6 02:00 Rotfruktsgratäng med rökt skinka


31/5 02:00 Oxfile med ugnsstekta rotsaker och ca


30/5 02:00 Köttfärsfyllda hela lökar


29/5 02:00 Citronpaj


28/5 02:00 Chokladgodiskakor


27/5 02:00 Choklad och kolatårta


26/5 02:00 Aniskakor


25/5 02:00 Banan och kokospaj


24/5 02:00 BingoBakelse


23/5 02:00 Minipajar med ädelostar


22/5 02:00 Små hemgjorda färskostar


21/5 02:00 Snabba smörbullar med vanilj


20/5 02:00 Grillade kycklingben med potatissalla


19/5 02:00 Melonsallad med ingefära


18/5 02:00 Grillad chutneylac med chili och lime


17/5 02:00 Choklad och citronmousse


16/5 02:00 Kaffetåren blir dyrare


15/5 02:00 Mandelmusslor


14/5 02:00 Apelsin och jordgubbs rulle


13/5 02:00 Äppelkaka med lingon


12/5 02:00 Saffran och morotskaka


11/5 02:00 Läcker jordgubbstårta


10/5 02:00 Min saffranspannkaka


9/5 02:00 Äppelgodis


8/5 02:00 Pavlova med bärgrädde


7/5 02:00 Amerikansk cheesecake


6/5 02:00 Apelsinkolasås


5/5 02:00 Kalasknäck


4/5 02:00 Päronkaka med mandelmassa


3/5 02:00 Minibullar


2/5 02:00 Gottemuffins


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY