Apelsin och jordgubbs rulle

Ingredienser

15 bitar
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning :
2 dl vispgrädde
1 dl Kesella
1 dl florsocker
rivet skal av 1 apelsin
1/2 liter jordgubbar

Garnering:
florsocker

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm.Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver och potatismjöl. Sikta och rör ner det i smeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda genast mitt i ugnen 5-7 min. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som den gräddats på. låt kakan kallna. Vispa grädden. Rör i Kesella, florsocker och apelsinskal. Skiva
jordgubbarna. Bred grädden över kakan och strö över jordgubbarna. Rulla ihop kakan
och sikta över florsocker. Garnera ev. med jordgubbar och blad. (Insänt av Fredrik)