tisdag 21 augusti 2018

Family

21/4 02:00

Kokt torsk med äggsås

Snabblagad som passar både till vardag och fest.
 
Ingredienser
4 port
600 g torskfilé
1/2 tsk salt
5 dl fiskbuljong

Sås:
1 ägg
1 1/2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 krm salt
1/2 krm vitpeppar
2 msk hackad persilja

Gör så här: Börja med såsen. Hårdkoka ägget. Skala och hacka ägget. Ställ åt sidan. Vispa ihop mjöl och lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Låt koka ca 3 min. Smaksätt med salt och peppar. Ställ såsen åt sidan. Koka upp fiskbuljongen i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner dem i buljongen. Koka på svag värme under lock ca 3 min. Tag upp fisken med hålslev och håll den varm. Koka upp såsen. Vänd försiktigt ner persilja och ägg i den varma såsen. Servera fisken med såsen, kokt potatis och gröna ärter. Tips: Färsk fisk kan bytas mot djupfryst fisk som får tina före kokning.(Insänt av Ruth)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Harissa-ris med grönsaker och nötter


19/8 02:00 Pasta på en kvart


18/8 02:00 Ris med bönor och lammfärs


17/8 02:00 Exotiskt fruktsallad med vit kokossås


16/8 02:00 Yoghurt med bär och honungsrostad hav


15/8 02:00 Italiensk kycklingsoppa


14/8 02:00 Köttfärsfyllda tortillas


13/8 02:00 Mandelmusslor


12/8 02:00 Indiska laxspett


11/8 02:00 Biffwok med asiatisk sås


10/8 02:00 Tortillapizza


9/8 02:00 Rabarberpaj


8/8 02:00 Skinkröra i melonhalvor


7/8 02:00 Citron- och ingefärsmarinerade räkor


6/8 02:00 Flintastek med grekisk smak


5/8 02:00 Aglione, tomatsås


4/8 02:00 Bagels med räkfyllning


3/8 02:00 Barbecuesås - grillsås


2/8 02:00 Champinjongratinerade grönsaker


1/8 02:00 Biff med vitlökssås och ugnsstekt pot


31/7 02:00 Ljummen laxsallad med rödlöksvinägret


30/7 02:00 Baguette med ost med sting


29/7 02:00 Raggmunk på äpple och potatis med ape


28/7 02:00 Fyllda scones


27/7 02:00 Entrecôte med ljumma grönsaker


26/7 02:00 Saffranfisksoppa med rötter i Tunisie


25/7 02:00 Crèpes med jordgubbar


24/7 02:00 Balsamicokryddade grillade grönsaker


23/7 02:00 Böckling med varm potatissallad


22/7 02:00 Balsamfilé


21/7 02:00 Avocadotoast


20/7 02:00 Falukorv i senapssås


19/7 02:00 Försommarsallad med lax


18/7 02:00 Djungelkyckling


17/7 02:00 Aprikapaprikawok


16/7 02:00 Blåbärspannkaka


15/7 02:00 Bärpaj


14/7 02:00 Broccolisoppa


13/7 02:00 Bekväm kyckling med ugnsstekt potatis


12/7 02:00 Barnens köttbullsspecial


11/7 02:00 Amerikansk potatissallad


10/7 02:00 Pytt på varmrökt lax och sötpotatis


9/7 02:00 Snabb varm kycklingsallad med fetaost


8/7 02:00 Caesarsallad med grillad lax


7/7 02:00 Pasta Italio


6/7 02:00 Spagetti Carbonara


5/7 02:00 Fläskfile i ost och senapssås


4/7 02:00 Klassisk sommarkyckling


3/7 02:00 Kycklingpaj


2/7 02:00 Limekyckling


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS