Pastassallad med pestosmak

Pastasallad med melon och pesto, kan det smaka?
 
Ingredienser
2 port
4 dl pasta t ex spiral makaroner
100 g sallad, gärna olika sorter
1 galia eller honungsmelon
250 g cottage cheese, KESO® naturell
6 skivor salami , strimlade
4 hackade soltorkade tomater i olja
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 dl hackad basilika, färsk eller fryst
2 msk riven parmesanost

Gör så här
Koka pastan. Spola den kall och låt rinna av väl. Skär eller dela salladen i bitar och gröp ur melonen med en sked. Blanda sallad och melon med pastan. Blanda cottage cheese med salami, tomater, vitlök, basilika och parmeanost. Vänd ner röran i pastasalladen eller servera den till. Servera gärna med bröd. Vänta gärna med att blanda ner salladssorterna tills salladen ska serveras. I övrigt kan rätten förberedas helt.