onsdag 19 december 2018

Family

25/2 01:00

Ugnsbakad lax med stekta palsternacksklyftor samt gurkröra

Ingredienser: Portioner: 4
4 bitar laxfilé á 150 g
1 röd lök
2 tomater, blancherade och skalade
200 g riven ost
1/2 gurka
2 dl creme fraiche
1 msk finhackad dill
1 msk saft från citron
2 palsternackor
1 msk smör
salt
peppar

Gör så här: Lägg laxen i en ugnssäker form och salta och peppra. Skala och hacka rödlöken och strö den över laxen. Dela blancherade tomater och skär bort kärnhuset. Lägg tomatbitarna i formen och strö över riven ost. Gratinera i ugnen på 170° tills laxbitarnas innertemperatur är 47°, ca 10 minuter. Skala gurkan och skär bort kärnhuset, skiva sedan ner den i cm stora bitar. Blanda creme fraiche med gurka, finhackad dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Skala och klyfta palsternackorna och stek dem gyllenbruna i lite smör. Servera kokt potatis till den gratinerade laxen med stekta palsernacksklyftor och dekorera med en dill kvist. Klicka gurkröran på fisken eller servera den på sidan.  (Insänt av Göran)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Fyllda lövbiffar


Igår 01:00 Brasiliansk kycklinggryta


17/12 01:00 Amerikansk köttfärslimpa


16/12 01:00 Fisktimbal med potatis och dillsås


15/12 01:00 Blåbärsknyten


14/12 01:00 Biff med citronsmak


13/12 01:00 Trattkantarell- och baconcrêpes


12/12 01:00 Drömmar med lavendelsocker


11/12 01:00 Schweizerrullar


10/12 01:00 Citronbröd


9/12 01:00 Baconlindad ostfylld kycklingfilé


8/12 01:00 Tonfiskpaj


7/12 01:00 Grillade cajunkryddade lammkotletter


6/12 01:00 Mistrals paj


5/12 01:00 pepparstek med västerbottenpotatis


4/12 01:00 Torsk med banan och curry


3/12 01:00 potatis sallad


2/12 01:00 Mormors plättar


1/12 01:00 Mockapudding med vaniljkräm


30/11 01:00 Adabokryddad entrecôte


29/11 01:00 Citronpaj


28/11 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna


27/11 01:00 Kinagryta med sötsur sås


26/11 01:00 Köttfärspaj


25/11 01:00 Kalkon med frukter


24/11 01:00 Yoghurt med jordgubbar och honung :


23/11 01:00 Lasagne


22/11 01:00 Grekisk kyckling


21/11 01:00 Färgstarka soppan


20/11 01:00 Marängsviss


19/11 01:00 Smala chokladkakan med lime


18/11 01:00 Havre- och chokladcookies


17/11 01:00 Cookiesmousse


16/11 01:00 Matiga scones


15/11 01:00 Kalasgoda minipizzor


13/11 01:00 Hallonsvisstårta


12/11 01:00 Kladdkaka


11/11 01:00 Fryst chokladmaräng


10/11 01:00 Minicheesecake


9/11 01:00 Oxfilé med parmaflarn


8/11 01:00 Varm rostbiff med tomatsalsa och bals


7/11 01:00 Randiga pizzan


6/11 01:00 Fyllda chokladmuffins


5/11 01:00 Amerikansk Risgodis


4/11 01:00 Amerikansk pumpapaj


3/11 01:00 Hamburgare för alla


2/11 01:00 Banana blueberry smoothie


1/11 01:00 Rabarberpaj


31/10 01:00 Olivkyckling


30/10 01:00 Tandoori-taco


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS