4-6 portioner
Ingredienser
½ liter krusbär eller ½ - 3/4 liter hallon eller blåbär,
färska eller frysta bär
5 dl vatten
½-1 dl socker
3 msk potatismjöl
Gör så här:
Snoppa och skölj krusbär, rensa och skölj ev hallon och blåbär. Koka upp vattnet, tillsätt sockret och bären. Koka krusbär 5-7 min, hallon och blåbär ca 2 min. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Ta kastrullen från värmen, tillsätt redningen i en fin stråle under omrörning och koka upp. Häll upp krämen och sockra på ytan.(Insänt av Kalle)
Dränks i extrem fuktighet