tisdag 18 december 2018

Family

15/1 01:00

Rösti

Rösti

Antal portioner:  4
Tillagningstid: 20 min
Färdigt på: 30 min
Ingredienser
1 kg potatis
70 g smör
2 msk matolja
salt
vitpeppar

Gör så här:  Borsta potatisarna under rinnande vatten och koka dem, ej för mjuka, med skalet på. Låt dem svalna innan de skalas. Riv sedan de skalade potatisarna med ett "röstijärn". Smält 60 gram smör och 2 matskedar matolja i en teflonstekpanna eller gjutjärnspanna. När smöret slutat bubbla och börjar skifta färg lägger man i potitisstrimlorna. Salta, peppra och stek sedan strimlorna i några minuter. Vänd dem ett par gånger med en stekspade. Platta till potatiskakan med stekspaden. Stek vidare på svag värme, cirka 5 minuter, tills kakan fått guldbrun färg. Skaka pannan då och då så att potatiskakan inte fastnar. Täck potatiskakan med en platt tallrik, ett lock eller ett fat, som är lite större än stekpannan och vänd röstin. Lägg resten av smöret i stekpannan och låt röstin glida ner i pannan. Stek även den andra sidan guldbrun. Stjälp upp röstin på ett lagom stort runt fat.(Insänt av Conny)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Brasiliansk kycklinggryta


Igår 01:00 Amerikansk köttfärslimpa


16/12 01:00 Fisktimbal med potatis och dillsås


15/12 01:00 Blåbärsknyten


14/12 01:00 Biff med citronsmak


13/12 01:00 Trattkantarell- och baconcrêpes


12/12 01:00 Drömmar med lavendelsocker


11/12 01:00 Schweizerrullar


10/12 01:00 Citronbröd


9/12 01:00 Baconlindad ostfylld kycklingfilé


8/12 01:00 Tonfiskpaj


7/12 01:00 Grillade cajunkryddade lammkotletter


6/12 01:00 Mistrals paj


5/12 01:00 pepparstek med västerbottenpotatis


4/12 01:00 Torsk med banan och curry


3/12 01:00 potatis sallad


2/12 01:00 Mormors plättar


1/12 01:00 Mockapudding med vaniljkräm


30/11 01:00 Adabokryddad entrecôte


29/11 01:00 Citronpaj


28/11 01:00 Kantarelldoftande fläskfilé i panna


27/11 01:00 Kinagryta med sötsur sås


26/11 01:00 Köttfärspaj


25/11 01:00 Kalkon med frukter


24/11 01:00 Yoghurt med jordgubbar och honung :


23/11 01:00 Lasagne


22/11 01:00 Grekisk kyckling


21/11 01:00 Färgstarka soppan


20/11 01:00 Marängsviss


19/11 01:00 Smala chokladkakan med lime


18/11 01:00 Havre- och chokladcookies


17/11 01:00 Cookiesmousse


16/11 01:00 Matiga scones


15/11 01:00 Kalasgoda minipizzor


13/11 01:00 Hallonsvisstårta


12/11 01:00 Kladdkaka


11/11 01:00 Fryst chokladmaräng


10/11 01:00 Minicheesecake


9/11 01:00 Oxfilé med parmaflarn


8/11 01:00 Varm rostbiff med tomatsalsa och bals


7/11 01:00 Randiga pizzan


6/11 01:00 Fyllda chokladmuffins


5/11 01:00 Amerikansk Risgodis


4/11 01:00 Amerikansk pumpapaj


3/11 01:00 Hamburgare för alla


2/11 01:00 Banana blueberry smoothie


1/11 01:00 Rabarberpaj


31/10 01:00 Olivkyckling


30/10 01:00 Tandoori-taco


29/10 01:00 Currymos med stekt sesamkrydda korv


Flera nyheter

ANNONS
ANNONS