Göspaket

Ingredienser
600 g gösfilé utan skinn
8 st kokta potatisar
2 st tomater
2 st salladslökar
0.5 dl tomatjuice
1 msk dillfrö
salt
vitpeppar
50 g smör

Det här paketet passar också alldeles utmärkt på grillen.
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuka i lättsaltat vatten.  Skär filéerna i mindre bitar och fördela dem på 4 stora, smorda folieark. Skiva potatisen. Skär tomater och salladslök i mindre bitar. Fördela potatis, grönsaker och tomatjuice över fisken.  Strö över dillfrö, salt och peppar och klicka på smöret. Vik ihop till paket och lägg dem i en ugnsfast form eller på en plåt. Sätt in dem i ugnen 12-15 min. Servera paketen oöppnade så att gästerna själva får öppna och känna aromen. Bjud gärna på ett gott bröd till.(Insänt av Rigmor)