Ingredienser
1 st vaniljstång
7 dl mjölk
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad
1 st chilifrukt
4 st stjärnanis
2 cm kanelstång
1 g saffran
1 tsk havssalt
1.5 msk honung (gärna apelsinblomshonung)
Gör så här
Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i en kastrull. Lägg i stången och de andra kryddorna och tillsätt mjölk och grädde. Koka upp och sila sedan ner i en annan kastrull. Tillsätt den hackade chokladen och rör med visp tills den har smält. Servera rykande varm gärna med en klick vispgrädde på toppen.(Insänt av Gunvor)