lördag 16 december 2017

Family

17/11 01:00

Kött- och grönsakssoppa

Kött- och grönsakssoppa 
4-5 portioner
1-2 timmar
 
Ingredienser
1½ liter vatten
2 tsk salt
2 krm svartpeppar eller vitpeppar
½ - 3/4 kg nötkött med ben, t ex högrev, märgpipa
2-3 morot
1 liten kålrot
2-3 potatis
1 bit rotselleri (50-75 g)
1 purjolök
1-2 buljongtärningar
klippt persilja

Gör så här:
Koka upp vattnet, lägg i salt, peppar och kött. Koka sakta under lock tills köttet är mört, ca 1½ timme. Skala rotsaker och potatis. Skär morötter och potatis i tjocka skivor, kålroten i stora tärningar och sellerin i små. Snitta, skölj och skiva purjon. Tag upp köttet. Koka grönsaker och potatis i buljongen tills de är nätt och jämnt mjuka. Koka rotsaker och potatis ca 15 min, lägg i purjon och koka ytterligare ca 5 min. Skär under tiden köttet i små tärningar. Lägg dem i soppan, smaka av och tillsätt ev smulade buljongtärningar och klippt persilja. Servera soppan med bröd. (Insänt av Greger)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Stekt fasan med calvadossås


Igår 01:00 Nykokt gratinerad hummer


14/12 01:00 Mager Pizza


13/12 01:00 Julköttbullar


12/12 01:00 Nötknäck


11/12 01:00 Göspaket


10/12 01:00 Mjuk nougat


9/12 01:00 Saffransscones


8/12 01:00 Julskinka


7/12 01:00 Marinerade revbenspjäll


6/12 01:00 Kryddig varm choklad


5/12 01:00 Moussaka


4/12 01:00 Lutfisk med vit sås


3/12 01:00 Pasta m. bacon


2/12 01:00 Choco Chip Müsli Bars


1/12 01:00 Pepparkakspaj


30/11 01:00 Filépaket i saffransås


29/11 01:00 Glöggryta med mandel


28/11 01:00 Omelett med KarlJohansvamp


27/11 01:00 Kyckling Allt i ett!


26/11 01:00 Fransk kycklinggryta


25/11 01:00 Tagliatelle och lax


24/11 01:00 Lätta Chokladbollar!


23/11 01:00 Ostpaj med lufttorkad skinka


22/11 01:00 Allt-i-ett-kotlett


21/11 01:00 Fläskfilé med kantareller


20/11 01:00 Pasta med skaldjur


19/11 01:00 Franska örtfärsbiffar


18/11 01:00 Korvgryta


17/11 01:00 Kött- och grönsakssoppa


16/11 01:00 Dansk sillåda


15/11 01:00 En god hönsgryta


14/11 01:00 Bön-, lök- och potatissallad


13/11 01:00 Kasslergratäng med paprika


12/11 01:00 Rostbiff i marinad med färska örter


11/11 01:00 Kycklingsallad


10/11 01:00 Grillad vattenmelon med havskräftor o


9/11 01:00 Potatis- och grönsakskaka med smak av


8/11 01:00 Helstekt oxfilé med rödvin- & vit


7/11 01:00 Banancurrykyckling


6/11 01:00 Alla tiders lökpaj


5/11 01:00 Pasta med kassler


4/11 01:00 Ostkaka


3/11 01:00 Renskavsgryta


2/11 01:00 Bigoli in salsa


1/11 01:00 Kycklingsoppa


31/10 01:00 Cabanossi carbonara


30/10 01:00 Kött- och grönsaksgryta


28/10 02:00 Pasta carbonara


27/10 02:00 Kycklinggryta


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY