måndag 24 september 2018

Family

2/11 2017 01:00

Bigoli in salsa

Ingredienser:
400-500 g spaghetti

Till såsen:
7 gula lökar (ca 800 g)
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
2 burkar sardellfiléer (à 53 g)
10-15 kalamataoliver
2 msk kapris
 
Bigoli in salsa
Här ska det vara små sardellfiléer och äkta grekiska kalamataoliver.

Gör så här:
1. Börja med såsen. Skala och skiva löken tunt. Skala och hacka
vitlöken. Hetta upp en traktörpanna med olja och fräs lök och
vitlök på svag värme tills löken smälter och blir guldgul och glansig.
2. Skär sardellfiléerna i mindre bitar, blanda ner dem i löken och låt
fräsa under lock 4-5 minuter tills sardellerna smälter lite grann.
3. Koka under tiden upp rikligt med vatten och salt (2 tsk/liter) i en
stor kastrull. Lägg i pastan och koka den al dente, så att den
fortfarande är spänstig. Låt den rinna av i durkslag.
4. Vänd ihop pasta och lökblandningen i pastakastrullen, rör i oliver
och kapris. Fördela pastan på varma tallrikar. Vrid över lite nymald
svartpeppar och servera genast med finriven parmesanost.
Till servering: nymald svartpeppar, finriven parmesanost.(Insänt av Inga)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Vitlöksgrillad bröd 4 Port


22/9 02:00 Rika riddare med äppelsalsa och karde


21/9 02:00 Lyxig äggröra


20/9 02:00 Havrekakor med rabarber


19/9 02:00 Flädermousse med jordgubbar


18/9 02:00 Blåbärstortilla


17/9 02:00 Sommarknyte på grillen


16/9 02:00 CupCakes med hallon och blåbär


15/9 02:00 Lima Cheesecake


14/9 02:00 Frusen Rabarberkräm på mandelkaka


13/9 02:00 Havresmulpaj


12/9 02:00 Entrecote med ugnsbakade tomater


11/9 02:00 Fisk i ugn med rotfrukter


10/9 02:00 Tomatpasta med cashewnötter


9/9 02:00 Hemlagad färskost


8/9 02:00 Zucchinipasta med skinka


7/9 02:00 Nötpaj


6/9 02:00 Wrap med skinka och paprika


5/9 02:00 Tacopaj


4/9 02:00 Krämig pastagratäng med skinka


3/9 02:00 Fransk laxlåda


2/9 02:00 GI - lasagne


1/9 02:00 Kyckling med parmaskinka och balsam s


31/8 02:00 Hallonfylld pannkaka


30/8 02:00 Havre och choklad cookies


29/8 02:00 Mangosurpris


28/8 02:00 Vaniljsviss


27/8 02:00 Fransk omelett


26/8 02:00 Kinainspirerad kyckling


25/8 02:00 Quornfilé med bearnaisesvängd potatis


24/8 02:00 Choklad och citronmousse


23/8 02:00 Pannkaksrullar


22/8 02:00 Choklad och hallondessert


21/8 02:00 Ärtiga soppan


20/8 02:00 Harissa-ris med grönsaker och nötter


19/8 02:00 Pasta på en kvart


18/8 02:00 Ris med bönor och lammfärs


17/8 02:00 Exotiskt fruktsallad med vit kokossås


16/8 02:00 Yoghurt med bär och honungsrostad hav


15/8 02:00 Italiensk kycklingsoppa


14/8 02:00 Köttfärsfyllda tortillas


13/8 02:00 Mandelmusslor


12/8 02:00 Indiska laxspett


11/8 02:00 Biffwok med asiatisk sås


10/8 02:00 Tortillapizza


9/8 02:00 Rabarberpaj


8/8 02:00 Skinkröra i melonhalvor


7/8 02:00 Citron- och ingefärsmarinerade räkor


6/8 02:00 Flintastek med grekisk smak


5/8 02:00 Aglione, tomatsås


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS