onsdag 22 november 2017

Family

2/11 01:00

Bigoli in salsa

Ingredienser:
400-500 g spaghetti

Till såsen:
7 gula lökar (ca 800 g)
3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
2 burkar sardellfiléer (à 53 g)
10-15 kalamataoliver
2 msk kapris
 
Bigoli in salsa
Här ska det vara små sardellfiléer och äkta grekiska kalamataoliver.

Gör så här:
1. Börja med såsen. Skala och skiva löken tunt. Skala och hacka
vitlöken. Hetta upp en traktörpanna med olja och fräs lök och
vitlök på svag värme tills löken smälter och blir guldgul och glansig.
2. Skär sardellfiléerna i mindre bitar, blanda ner dem i löken och låt
fräsa under lock 4-5 minuter tills sardellerna smälter lite grann.
3. Koka under tiden upp rikligt med vatten och salt (2 tsk/liter) i en
stor kastrull. Lägg i pastan och koka den al dente, så att den
fortfarande är spänstig. Låt den rinna av i durkslag.
4. Vänd ihop pasta och lökblandningen i pastakastrullen, rör i oliver
och kapris. Fördela pastan på varma tallrikar. Vrid över lite nymald
svartpeppar och servera genast med finriven parmesanost.
Till servering: nymald svartpeppar, finriven parmesanost.(Insänt av Inga)

Bookmark and Share

Idag 01:00 Allt-i-ett-kotlett


Igår 01:00 Fläskfilé med kantareller


20/11 01:00 Pasta med skaldjur


19/11 01:00 Franska örtfärsbiffar


18/11 01:00 Korvgryta


17/11 01:00 Kött- och grönsakssoppa


16/11 01:00 Dansk sillåda


15/11 01:00 En god hönsgryta


14/11 01:00 Bön-, lök- och potatissallad


13/11 01:00 Kasslergratäng med paprika


12/11 01:00 Rostbiff i marinad med färska örter


11/11 01:00 Kycklingsallad


10/11 01:00 Grillad vattenmelon med havskräftor o


9/11 01:00 Potatis- och grönsakskaka med smak av


8/11 01:00 Helstekt oxfilé med rödvin- & vit


7/11 01:00 Banancurrykyckling


6/11 01:00 Alla tiders lökpaj


5/11 01:00 Pasta med kassler


4/11 01:00 Ostkaka


3/11 01:00 Renskavsgryta


2/11 01:00 Bigoli in salsa


1/11 01:00 Kycklingsoppa


31/10 01:00 Cabanossi carbonara


30/10 01:00 Kött- och grönsaksgryta


28/10 02:00 Pasta carbonara


27/10 02:00 Kycklinggryta


26/10 02:00 Korvsoppa


25/10 02:00 Böcklingpaj


24/10 02:00 Bakad potatis & fiskspett


23/10 02:00 Strimmelgryta


22/10 02:00 Mild Krabbsoppa


21/10 02:00 Kycklingwok


20/10 02:00 Rabarberpaj


19/10 02:00 God pastarätt med kött


18/10 02:00 Basilikapotatis


17/10 02:00 Bakad laxskiva med kapris- och tomatd


16/10 02:00 Currymarinerade Räkor


15/10 02:00 Fiskfilé i ljuvlig sås


14/10 02:00 Asiatisk köttgryta


13/10 02:00 Chiligratinerad fläskfilé


12/10 02:00 Kalasgod smulpaj


11/10 02:00 Smal pizzabotten


10/10 02:00 Goda Västerbottenpajen


9/10 02:00 Falukorvsgryta


8/10 02:00 Fiskfilé i ljuvlig sås


7/10 02:00 Ebbas kycklingcurry


6/10 02:00 Fläskfilé med primörer och pepparsås


5/10 02:00 Baconinlindad fisk


4/10 02:00 Nigellas goda potatismos från Nigella


3/10 02:00 Avokadorisotto med basilika


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS