lördag 20 januari 2018

Family

30/10 2017 01:00

Kött- och grönsaksgryta

ca 1 timme
Ingredienser
 ca 400 g nötkött, benfritt, t ex bog, grytbitar
 2 gula lökar
 2 msk margarin eller smör
 1 tsk salt
 1 krm svartpeppar
 1 burk tomater (ca 400 g)
 2-3 morötter
 2 stjälkar selleri eller 50-75 g rotselleri
 1 msk vetemjöl + ½ dl vatten
 1-2 dl djupfrysta ärta
 persilja

Gör så här
Skär köttet i mindre bitar. Skala och grovhacka löken. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Bryn köttet, ev i omgångar, på ej för stark värme och lägg över det i en gryta. Fräs sedan löken i pannan. Blanda den med köttet. Tillsätt salt, peppar och tomater med spad. Koka under lock ca 45 min. Skala och skiva morötterna. Skiva stjälksellerin eller skala och strimla rotsellerin. Lägg först i morötterna, efter en stund sellerin, att koka med köttet. Koka 15-20 min tills morötterna är nätt och jämnt mjuka. Red ev grytan med mjölet, utrört i vattnet, och koka ett par minuter. Lägg till sist i ärterna. Klipp över persilja, hetta upp och smaka av. servera med kokt potatis eller ris.(Insänt av Ragnar)
 

Bookmark and Share

Idag 01:00 Fiskwok med ostronssås (soja- gluten-


Igår 01:00 Moccarutor (Mjölk och äggfri)


18/1 01:00 Kalvfilé Oscar


17/1 01:00 Tårta på en botten av mandelmassa med


16/1 01:00 Kyckling möter rödlök och haricots ve


15/1 01:00 Rösti


14/1 01:00 Skomakarlåda


13/1 01:00 Chokladkräm med passionsfrukt och hal


12/1 01:00 Smulpaj med rabarber och jordgubbar


11/1 01:00 Grillad oxfilé med gräddkokt potatis


10/1 01:00 Nougattårta


9/1 01:00 Parmesankassler med tomat och buljong


8/1 01:00 Rotfrukter med oströra


7/1 01:00 Lamfärsburgare i pitabröd


6/1 01:00 Viltlax


5/1 01:00 Italiensk Brödsallad


4/1 01:00 Fläskfilé med potatisgratäng och plom


3/1 01:00 Sambalgryta


2/1 01:00 Rostbiff med potatispuré och balsamv


1/1 01:00 Kycklingfilé i lyxig senapssås


31/12 2017 01:00 Ljummen biff- och paprikasallad


30/12 2017 01:00 Färs på spett


29/12 2017 01:00 Pasta e fagioli


28/12 2017 01:00 Biff med Bearnaise


27/12 2017 01:00 Omelett med KarlJohansvamp


26/12 2017 01:00 Varm rostbiff med tomatsalsa och bals


25/12 2017 01:00 Oxfilé med trattkantarellsås


24/12 2017 01:00 Västerbotten paj med kantareller


23/12 2017 01:00 Varmrökt makrill med äggsallad


22/12 2017 01:00 Limefilé


21/12 2017 01:00 Halstrad Råbiff med rödvinssmör


20/12 2017 01:00 Apelsinlamm


19/12 2017 01:00 Fläskfilé i ost och senapssås


18/12 2017 01:00 Potatisgratäng med kantareller


17/12 2017 01:00 Skogspanna


16/12 2017 01:00 Stekt fasan med calvadossås


15/12 2017 01:00 Nykokt gratinerad hummer


14/12 2017 01:00 Mager Pizza


13/12 2017 01:00 Julköttbullar


12/12 2017 01:00 Nötknäck


11/12 2017 01:00 Göspaket


10/12 2017 01:00 Mjuk nougat


9/12 2017 01:00 Saffransscones


8/12 2017 01:00 Julskinka


7/12 2017 01:00 Marinerade revbenspjäll


6/12 2017 01:00 Kryddig varm choklad


5/12 2017 01:00 Moussaka


4/12 2017 01:00 Lutfisk med vit sås


3/12 2017 01:00 Pasta m. bacon


2/12 2017 01:00 Choco Chip Müsli Bars


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS