fredag 19 oktober 2018

Family

24/10 2017 02:00

Bakad potatis & fiskspett

Ingredienser
Portioner: 4

4 stora potatisar
2 msk olivolja
2 msk smör
1 dl crème fraiche
1 dl västerbottenost (riven)
salt  & peppar

MARULKSPETT:
400 g marulkfilé (putsad)
12 små morötter  (späda, eller 2 stora)
½ tsk salt
2 tsk peppar  (grovmalen lika delar vit-, svart-, rosè- och grönpeppar)
½ citron
1 msk olivolja
Basilikaolja

Tillagningstid: Över 20 min

Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.Tvätta potatisarna. Ugnsbaka dem i ca 1 timme. Skär av ett lock på potatisarna. Gröp ur potatisarna, men lämna en "skalvägg". Blanda potatisen med olivolja, smör, crème fraiche och ost. Salta och peppra. Varmhåll.
Sätt ugnen på "grill".
Putsa de späda morötterna eller skär de stora morötterna i 12 stavar. Koka dem krispigt mjuka. Kyl . Skär marulken i 12 bitar. Varva bitarna på spett med morötterna. Strö salt och pepparblandningen över spetten. Ugnsstek spetten nära grillelementet i 2-3 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
Fyll potatisskalen med potatisblandningen. Lägg spetten ovanpå.
Riv skalet och pressa saften ur citronen. Blanda detta med olivoljan. Pensla spetten med blandningen.

Basilikaolja:
Mixa 2 dl finhackad färsk basilika och 1 dl finhackad färsk spenat med 4 dl kallpressad olivolja i matberedare. Sila. Salta och peppra.(Insänt av Anita)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Red hot salsa


17/10 02:00 Grillad fisk med mangoröra och limeså


16/10 02:00 Citron och märängtårta


15/10 02:00 Oreganodoftande plattbröd


14/10 02:00 Souvlaki


13/10 02:00 Pumpa och morotskaka


12/10 02:00 Cajungryta


11/10 02:00 Nötkolabitar


10/10 02:00 Apetinakyckling


9/10 02:00 Lingonglass med kolasås


8/10 02:00 Yoghurt panna cotta


7/10 02:00 Bakpotatis blue cheese


6/10 02:00 Wokpasta med cottage cheese


5/10 02:00 Grillade spareribs


4/10 02:00 Grillad steak med dillpestosmör


3/10 02:00 Laxspett med rökt fläsk och tryffeldi


2/10 02:00 Biff, chilismör och vitlöksmos


1/10 02:00 Äppelkaka med lingon


30/9 02:00 Chilisofrito


29/9 02:00 Limesnurror


28/9 02:00 Korvcouscous


27/9 02:00 Bamsebiff


26/9 02:00 Quinosallad med kyckling


25/9 02:00 Rostad potatissallad


24/9 02:00 Latte inte favoriten


23/9 02:00 Vitlöksgrillad bröd 4 Port


22/9 02:00 Rika riddare med äppelsalsa och karde


21/9 02:00 Lyxig äggröra


20/9 02:00 Havrekakor med rabarber


19/9 02:00 Flädermousse med jordgubbar


18/9 02:00 Blåbärstortilla


17/9 02:00 Sommarknyte på grillen


16/9 02:00 CupCakes med hallon och blåbär


15/9 02:00 Lima Cheesecake


14/9 02:00 Frusen Rabarberkräm på mandelkaka


13/9 02:00 Havresmulpaj


12/9 02:00 Entrecote med ugnsbakade tomater


11/9 02:00 Fisk i ugn med rotfrukter


10/9 02:00 Tomatpasta med cashewnötter


9/9 02:00 Hemlagad färskost


8/9 02:00 Zucchinipasta med skinka


7/9 02:00 Nötpaj


6/9 02:00 Wrap med skinka och paprika


5/9 02:00 Tacopaj


4/9 02:00 Krämig pastagratäng med skinka


3/9 02:00 Fransk laxlåda


2/9 02:00 GI - lasagne


1/9 02:00 Kyckling med parmaskinka och balsam s


31/8 02:00 Hallonfylld pannkaka


30/8 02:00 Havre och choklad cookies


Flera nyheter

ANNONS

NYHETER VIA E-POST

Mailbox.se - Bli smartare!

In- och utrikesnyheter
Business – Ekonomi
Business – Företag
Business – IT/Telekom
Shopping/Internet

ANNONS

ANNONS
ANNONS