söndag 22 juli 2018

Family

24/10 2017 02:00

Bakad potatis & fiskspett

Ingredienser
Portioner: 4

4 stora potatisar
2 msk olivolja
2 msk smör
1 dl crème fraiche
1 dl västerbottenost (riven)
salt  & peppar

MARULKSPETT:
400 g marulkfilé (putsad)
12 små morötter  (späda, eller 2 stora)
½ tsk salt
2 tsk peppar  (grovmalen lika delar vit-, svart-, rosè- och grönpeppar)
½ citron
1 msk olivolja
Basilikaolja

Tillagningstid: Över 20 min

Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.Tvätta potatisarna. Ugnsbaka dem i ca 1 timme. Skär av ett lock på potatisarna. Gröp ur potatisarna, men lämna en "skalvägg". Blanda potatisen med olivolja, smör, crème fraiche och ost. Salta och peppra. Varmhåll.
Sätt ugnen på "grill".
Putsa de späda morötterna eller skär de stora morötterna i 12 stavar. Koka dem krispigt mjuka. Kyl . Skär marulken i 12 bitar. Varva bitarna på spett med morötterna. Strö salt och pepparblandningen över spetten. Ugnsstek spetten nära grillelementet i 2-3 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
Fyll potatisskalen med potatisblandningen. Lägg spetten ovanpå.
Riv skalet och pressa saften ur citronen. Blanda detta med olivoljan. Pensla spetten med blandningen.

Basilikaolja:
Mixa 2 dl finhackad färsk basilika och 1 dl finhackad färsk spenat med 4 dl kallpressad olivolja i matberedare. Sila. Salta och peppra.(Insänt av Anita)

Bookmark and Share

Igår 02:00 Avocadotoast


20/7 02:00 Falukorv i senapssås


19/7 02:00 Försommarsallad med lax


18/7 02:00 Djungelkyckling


17/7 02:00 Aprikapaprikawok


16/7 02:00 Blåbärspannkaka


15/7 02:00 Bärpaj


14/7 02:00 Broccolisoppa


13/7 02:00 Bekväm kyckling med ugnsstekt potatis


12/7 02:00 Barnens köttbullsspecial


11/7 02:00 Amerikansk potatissallad


10/7 02:00 Pytt på varmrökt lax och sötpotatis


9/7 02:00 Snabb varm kycklingsallad med fetaost


8/7 02:00 Caesarsallad med grillad lax


7/7 02:00 Pasta Italio


6/7 02:00 Spagetti Carbonara


5/7 02:00 Fläskfile i ost och senapssås


4/7 02:00 Klassisk sommarkyckling


3/7 02:00 Kycklingpaj


2/7 02:00 Limekyckling


1/7 02:00 Saffransrutor


30/6 02:00 Solros knäck


29/6 06:00 Barnen går på läger i skolan


29/6 02:00 We go Wegolåda


28/6 19:00 En trädgård ska inte bara vara vacker


28/6 14:03 Ny medicin räddar tusentals kvinnors


28/6 02:00 Kärlekspasta


27/6 21:00 Här växer barnens egen tidning fram


27/6 11:01 Spara tusenlappar - städa ekonomin in


27/6 11:00 Sminkjättar förbjuder giftiga ämnen i


27/6 11:00 Här är det farligast att vara kvinna


27/6 08:00 Fifflande föräldrar ska kunna straffa


27/6 06:00 Janne och Wesley väntar barn via surr


27/6 02:00 Pastawok


26/6 20:00 Flera brister kring fritidshemmen


26/6 02:00 Nu ska nojjiga föräldrar följa barnen


26/6 02:00 Lättlagad ratatouillelasagne


25/6 02:00 Lax och ädelpasta


24/6 17:00 Saudiska kvinnor firar rätten att kör


24/6 14:00 Ryckte ut till misslyckad matlagning


24/6 11:00 Här visar premiärministern upp sitt n


24/6 02:00 Thaisoppa med nudlar


23/6 02:00 BaconLasagne


22/6 12:00 "Föräldrarnas larm: Skolan överg


22/6 02:00 Pasta med paprika och vitlöksås


21/6 02:00 Grön Snabblasagne


20/6 23:01 Pengarna ger mer kultur i förskolan


20/6 02:00 Skördepasta med oliver


19/6 08:00 Så kan kvinnorna avgöra Trumps politi


19/6 08:00 Malmöbolaget som gör det smarta hemme


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY