Rabarberpaj

Ingredienser (8 bitar)
Deg
2,5 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk socker
100 g smält smör

Fyllning
300 g rabarber i bitar
3/4 dl socker
1 tsk kanel
1 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde

Blanda de torra ingredienserna till degen, tillsätt det smälta smöret och rör ihop till en smulig deg. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Skala rabarbern om det behövs.
Blanda rabarbern med socker kanel och mjöl och fördela över degen. Häll grädden över och grädda i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter i 175 °C. Cirka 45-50 minuter.(Insänt av Lina)