måndag 18 december 2017

Family

28/9 02:00

Nigellas långstekta kyckling

Ingredienser:
1 st  kyckling, stor, (helst Bosarps eko) eller kycklingklubbor
1 st  vitlök(ar), hel
2 st  citron(er), helst ekologiska
0,5 dl  olivolja
salt och peppar
1 kruka(or)  timjan
1,5 dl  vitt vin, torrt

Tillagning:
2 timmar

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Stycka hel kyckling i portionsbitar och lägg i en ugnsfast form.

3. Bryt vitlöken i klyftor, som inte behöver skalas, och lägg dem i formen. Tvätta citronerna, skär dem i fjärdedelar och lägg bland kycklingbitarna. Ringla över olja, salta och peppra. Strö över rejält med timjankvistar.

4. Häll försiktigt på vinet och täck väl med aluminiumfolie. Stek i ugnen i 1 timme.

5. Ta av folien och höj ugnstemperaturen till 200 grader. Stek i ytterligare 30–40 minuter så att kycklingen får fin färg. Kycklingen är genomstekt om köttsaften är genomskinlig.

6. Repa bladen från resterande timjan och strö över före serveringen. Servera med ett gott bröd eller ris och sallad.

 

Bookmark and Share

Igår 01:00 Skogspanna


16/12 01:00 Stekt fasan med calvadossås


15/12 01:00 Nykokt gratinerad hummer


14/12 01:00 Mager Pizza


13/12 01:00 Julköttbullar


12/12 01:00 Nötknäck


11/12 01:00 Göspaket


10/12 01:00 Mjuk nougat


9/12 01:00 Saffransscones


8/12 01:00 Julskinka


7/12 01:00 Marinerade revbenspjäll


6/12 01:00 Kryddig varm choklad


5/12 01:00 Moussaka


4/12 01:00 Lutfisk med vit sås


3/12 01:00 Pasta m. bacon


2/12 01:00 Choco Chip Müsli Bars


1/12 01:00 Pepparkakspaj


30/11 01:00 Filépaket i saffransås


29/11 01:00 Glöggryta med mandel


28/11 01:00 Omelett med KarlJohansvamp


27/11 01:00 Kyckling Allt i ett!


26/11 01:00 Fransk kycklinggryta


25/11 01:00 Tagliatelle och lax


24/11 01:00 Lätta Chokladbollar!


23/11 01:00 Ostpaj med lufttorkad skinka


22/11 01:00 Allt-i-ett-kotlett


21/11 01:00 Fläskfilé med kantareller


20/11 01:00 Pasta med skaldjur


19/11 01:00 Franska örtfärsbiffar


18/11 01:00 Korvgryta


17/11 01:00 Kött- och grönsakssoppa


16/11 01:00 Dansk sillåda


15/11 01:00 En god hönsgryta


14/11 01:00 Bön-, lök- och potatissallad


13/11 01:00 Kasslergratäng med paprika


12/11 01:00 Rostbiff i marinad med färska örter


11/11 01:00 Kycklingsallad


10/11 01:00 Grillad vattenmelon med havskräftor o


9/11 01:00 Potatis- och grönsakskaka med smak av


8/11 01:00 Helstekt oxfilé med rödvin- & vit


7/11 01:00 Banancurrykyckling


6/11 01:00 Alla tiders lökpaj


5/11 01:00 Pasta med kassler


4/11 01:00 Ostkaka


3/11 01:00 Renskavsgryta


2/11 01:00 Bigoli in salsa


1/11 01:00 Kycklingsoppa


31/10 01:00 Cabanossi carbonara


30/10 01:00 Kött- och grönsaksgryta


28/10 02:00 Pasta carbonara


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY