måndag 18 december 2017

Family

26/9 02:00

Kallrökt lax med pepparrotskräm

Ingredienser:

600 gram  kallrökt lax

2 dl  Milda Fraiche

2 cm  pepparrot, färsk, riven

0,5 st  Citron, saften
salt
svartpeppar
dill


Tillagning:
1. Ta bort eventuella ben från laxen.

2. Skiva laxen i tunna skivor och lägg upp på ett uppläggningsfat.

3. Blanda fraichen med riven pepparrot, senap och citronsaften.

4. Smaka av med salt och peppar samt den hackade dillen.

5. Lägg upp i en serveringsskål.

Snabba julen:
Laxen kan man köpa färdigskivad och färdiga såser hittar man i kyldisken och delikatessdiskarna.


Tips:

•Lägg ut laxskivorna omlott på plastfilm så det blir som en rulltårtsbotten, bred ut pepparrotskrämen på laxen och rulla ihop som en rulltårta. Lägg in rullen i frysen och ta fram ca 30 minuter innan servering, den går lätt att skiva när den är frusen. Lägg upp laxrullarna antingen direkt på ett serveringsfat eller gärna på en skiva grovt bröd, t.ex kavring.

•Servera gärna citronklyftor till laxen.

Bookmark and Share

Igår 01:00 Skogspanna


16/12 01:00 Stekt fasan med calvadossås


15/12 01:00 Nykokt gratinerad hummer


14/12 01:00 Mager Pizza


13/12 01:00 Julköttbullar


12/12 01:00 Nötknäck


11/12 01:00 Göspaket


10/12 01:00 Mjuk nougat


9/12 01:00 Saffransscones


8/12 01:00 Julskinka


7/12 01:00 Marinerade revbenspjäll


6/12 01:00 Kryddig varm choklad


5/12 01:00 Moussaka


4/12 01:00 Lutfisk med vit sås


3/12 01:00 Pasta m. bacon


2/12 01:00 Choco Chip Müsli Bars


1/12 01:00 Pepparkakspaj


30/11 01:00 Filépaket i saffransås


29/11 01:00 Glöggryta med mandel


28/11 01:00 Omelett med KarlJohansvamp


27/11 01:00 Kyckling Allt i ett!


26/11 01:00 Fransk kycklinggryta


25/11 01:00 Tagliatelle och lax


24/11 01:00 Lätta Chokladbollar!


23/11 01:00 Ostpaj med lufttorkad skinka


22/11 01:00 Allt-i-ett-kotlett


21/11 01:00 Fläskfilé med kantareller


20/11 01:00 Pasta med skaldjur


19/11 01:00 Franska örtfärsbiffar


18/11 01:00 Korvgryta


17/11 01:00 Kött- och grönsakssoppa


16/11 01:00 Dansk sillåda


15/11 01:00 En god hönsgryta


14/11 01:00 Bön-, lök- och potatissallad


13/11 01:00 Kasslergratäng med paprika


12/11 01:00 Rostbiff i marinad med färska örter


11/11 01:00 Kycklingsallad


10/11 01:00 Grillad vattenmelon med havskräftor o


9/11 01:00 Potatis- och grönsakskaka med smak av


8/11 01:00 Helstekt oxfilé med rödvin- & vit


7/11 01:00 Banancurrykyckling


6/11 01:00 Alla tiders lökpaj


5/11 01:00 Pasta med kassler


4/11 01:00 Ostkaka


3/11 01:00 Renskavsgryta


2/11 01:00 Bigoli in salsa


1/11 01:00 Kycklingsoppa


31/10 01:00 Cabanossi carbonara


30/10 01:00 Kött- och grönsaksgryta


28/10 02:00 Pasta carbonara


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY