måndag 18 december 2017

Family

24/9 02:00

Leilas snabba senapsill

Leilas snabblagade sill mår bra av att vila i kylen i två dygn.
Såklart kan den även avnjutas direkt.

Ingredienser:
3 pkt 5–minuterssill (à 420 g)
1 dl crème fraîche
Flingsalt och svartpeppar
2 dl senapssås(se recept nedan)

Senapssås:
 1 dl senap, svensk, finkornig
2 msk rödvinsvinäger
3 msk strösocker
0.5 tsk flingsalt
svartpeppar
2 dl solrosolja
2 msk espressokaffe, kallt
dill, färsk

Gör så här:

1. Senapssås:
Vispa samman senap, rödvinsvinäger, strösocker, flingsalt och svartpeppar.

2. Tillsätt oljan i en tunn stråle under vispning.

3. Smaksätt med kall espresso. Vänd ner färsk skuren dill precis innan servering.

4. Häll av sillen och låt all vätska droppa bort.

5. Skiva sillen i bitar och blanda den med senapssåsen och crème fraîche.

6. Smaksätt med kryddor och fyll en sillburk eller sillkrus och låt
med fördel sillen stå 1–2 dagar.
Om man vill kan sillen ätas direkt!

Bookmark and Share

Igår 01:00 Skogspanna


16/12 01:00 Stekt fasan med calvadossås


15/12 01:00 Nykokt gratinerad hummer


14/12 01:00 Mager Pizza


13/12 01:00 Julköttbullar


12/12 01:00 Nötknäck


11/12 01:00 Göspaket


10/12 01:00 Mjuk nougat


9/12 01:00 Saffransscones


8/12 01:00 Julskinka


7/12 01:00 Marinerade revbenspjäll


6/12 01:00 Kryddig varm choklad


5/12 01:00 Moussaka


4/12 01:00 Lutfisk med vit sås


3/12 01:00 Pasta m. bacon


2/12 01:00 Choco Chip Müsli Bars


1/12 01:00 Pepparkakspaj


30/11 01:00 Filépaket i saffransås


29/11 01:00 Glöggryta med mandel


28/11 01:00 Omelett med KarlJohansvamp


27/11 01:00 Kyckling Allt i ett!


26/11 01:00 Fransk kycklinggryta


25/11 01:00 Tagliatelle och lax


24/11 01:00 Lätta Chokladbollar!


23/11 01:00 Ostpaj med lufttorkad skinka


22/11 01:00 Allt-i-ett-kotlett


21/11 01:00 Fläskfilé med kantareller


20/11 01:00 Pasta med skaldjur


19/11 01:00 Franska örtfärsbiffar


18/11 01:00 Korvgryta


17/11 01:00 Kött- och grönsakssoppa


16/11 01:00 Dansk sillåda


15/11 01:00 En god hönsgryta


14/11 01:00 Bön-, lök- och potatissallad


13/11 01:00 Kasslergratäng med paprika


12/11 01:00 Rostbiff i marinad med färska örter


11/11 01:00 Kycklingsallad


10/11 01:00 Grillad vattenmelon med havskräftor o


9/11 01:00 Potatis- och grönsakskaka med smak av


8/11 01:00 Helstekt oxfilé med rödvin- & vit


7/11 01:00 Banancurrykyckling


6/11 01:00 Alla tiders lökpaj


5/11 01:00 Pasta med kassler


4/11 01:00 Ostkaka


3/11 01:00 Renskavsgryta


2/11 01:00 Bigoli in salsa


1/11 01:00 Kycklingsoppa


31/10 01:00 Cabanossi carbonara


30/10 01:00 Kött- och grönsaksgryta


28/10 02:00 Pasta carbonara


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY