Julköttbullar

Julköttbullar

Antal portioner: 4

Färdigt på: 20 min

Ingredienser:
2 hg fläskfärs
4 hg nötfärs
1.5 dl ströbröd
3 dl mjölk
1 st gul lök, finhackad
2 st små ägg
1 tsk kryddpeppar, mald
1.5 tsk salt mald vitpeppar smör att steka i.

Gör så här:
1. Blanda ströbröd, mjölk, kryddpeppar, salt och vitpeppar. Låt blandningen svälla i minst 10 minuter.

2. Stek under tiden löken i smör så den får lite färg. Låt svalna.

3. Blanda färs, lök och ägg till en slät smet. Forma små vackra köttbullar och rulla dem väl.

4. Stek köttbullarna gyllenbruna och färdiga i en panna med smör i cirka 4-5 minuter.