Flygande Jakob

4 portioner
Ingredienser
4 st Kyckling filéer
1 paket Bacon
200 Färska champingoner eller på burk
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
1/2 dl Chilisås eller ketchup
2 st Bananer
1 dl Salta jordnötter
2 msk Vetemjöl

Gör så här:
Stek kycklingsfiléerna och skär dom tvärs över i skivor - lägg kycklingsbitarna på ett smort ugnsäkert fat.
Skiva bananerna och lägg dem på köttet.
Strimla - det går fortast att klippa - baconet och fräs i en stekpanna på medelvärme.
Bryn svampen lätt.
Vispa samman grädde, chili eller ketchup och vetemjöl. Häll över blandningen.
Strö över baconet och svampen.
Strö över jordnötterna.
Gratinera i 225 grader i 15 - 20 minuter.
Servera ris eller potatis.(inskickat av Alva)