Grahamsbullar

ca 10 Bullar
Ingredienser:
25 g Jäst
2 tb Flytande margarin
2 dl Vatten
1 dl Kesella
1 ts Salt
1 dl Grahamsmjöl
7 dl Vetemjöl Uppvispat ägg Vallmofrön

Gör så här:
Blanda jästen med margarin, vatten och kesella. När jästen är löst arbetas först grahamsmjölet och sedan vetemjölet in. Arbeta degen smidig i ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Forma degen till 12 bullar och lägg på ett bakplåtspapper. Täck med bakduk och låt jäsa ca 10 timmar i kylen.
Värm ugnen till 225°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över valmofrön, grädda i ca 10 minuter. (inskickat av Lisa)