En äkta Pyttipanna

2 portioner

Ingredienser
4 stora råa potatisar
1 stor gul lök
ca 250 g kött och/eller korv
3 msk smör eller margarin

Gör så här:
1. Skala potatisarna och skär dem i fina tärningar. Lägg tärningarna i kallt vatten för att stärkelsen skall lösa ut. Detta gör att potatisen fastnar mindre i stekpannan.
2. Skala löken och hacka den fint.
3. Låt potatistärningarna rinna av ordentligt i ett durkslag. Stek potatis och lök i omgångar i matfettet. Skär under tiden köttet eller korven i tärningar.
4. Efter potatisen och löken steks köttet eller korven. Blanda därefter ihop alla ingredienser.
5. Lägg upp på tallrik eller servera direkt ur stekpannan. Servera pyttipannan med HP-sås, worcestersås och ketchup. Gärna ett stekt ägg till och rödbetor för den som vill.

Smaklig måltid!
(Inskickat av koppargrytan)