Skånsk kallops

Ingredienser:
ca:4 port.
1 kg högrev med ben
1 morot
1 lagerblad
10 kryddpeppar
1 gul lök i klyftor
salt
peppar

Gör så här:
Bryn löken och köttet i småbitar, krydda med
salt och peppar.
Vispa ur pannan med ett par dl vatten,
häll över i en gryta. Lägg i resten av ingredienserna
och låt puttra i ca: 1 - 2 timmar.
Servera med kokt potatis och rödbetor