Tomatsalsa med nachoschips
Ingredienser:3 st kvisttomater
1 st skalad schalottenlök
1 dl skuren ananas i tärningar, ca 1/4 ananas
3 msk ajvar relish
1 msk hackad inlagd jalapeños, ca 3-4 skivor jalapeños
1 nypa flingsalt
1 st avokado Naturella nachoschips
1.5 dl crème fraiche
1.5 dl grekisk yoghurt
2 msk god olivolja Tips
Tänk på:
Ta bort kärnhuset från jalapeños, styrkan sitter i även om den är inlagd. tillbehör:
Portionsformar, t ex crème bruléeformar
Skål/bunke att röra ihop creme fraiche och yoghurt i
Alla övriga ingredienser uppmätta i skålar Gör så här:
1. Klyfta och ta bort kärnhuset på tomaterna, skär köttet i tärningar. 2. Finhacka löken och blanda med tomaterna. Rör i ajvar relish och hackade jalapeños. 3. Ta bort stammen från ananasen och skär köttet i tärningar, blanda med tomatblandningen. 4. Halvera avocadon och ta bort kärnan, gröp ur den smått med en sked, lägg direkt i salsan. 5. Rör ihop yoghurt och creme fraiche, fördela i portions formar, toppa med salsan och stick ner några chips. Servera! (inskickat av Sofia)
10/3 10:04
- Igår 09:19 Grönsaksbruschetta
- 1/9 19:35 Följer filén till disken
- 1/9 09:03 Bondpasta
- 31/8 08:52 Kokoskyckling
- 30/8 08:33 Bärtårta
- 29/8 12:56 Inga-Lill vann Årets Skellefterätt
- 27/8 13:21 Grillad kyckling al limo
- 26/8 08:34 Sötsalta skorpor
- 25/8 08:05 Sommarbullar
- 24/8 18:49 Skaraköttbullar till Italien
- 24/8 08:20 Pasta med italiensk kyckling
- 23/8 08:04 Brownietårta med blåbärsmousse
- 22/8 17:49 En lyxig macka
- 20/8 08:46 Päronkaka med mandelmassa
