fredag 23 juni 2017

Family

2/6 02:00

Champinjonfyllda Crépes

Ingredienser:

Smet:
4 dl mjöl, t.ex. bovetemjöl, grahamsmjöl, eller fullkornsdinkel. Byt gärna ut en del av mjölet mot sojaproteinpulver
7 dl osötad mjölk av t.ex. soja eller havre
1 tsk salt

Fyllning:
ca 300 g hård tofu, antingen den färdigmarinerade från Kung Markatta eller egenmarinerad i exempelvis 1 msk sojasås och 2 msk sesamolja
15 färska champinjoner
1-2 gula lökar
1 pkt sojagrädde
olja till stekning
soja
salt
svartpeppar
ev. smältbar veganost till garnering

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Om tofun ska marineras, börja med att tärna och marinera den. Vispa ihop ingredienserna till smeten och låt den stå och svälla ett tag om du har tid. Stek tunna pannkakor. Skär champinjoner och lökar i ganska små bitar och fräs dem tills vattnet gått ur svampen. Tillsätt tofun och ev. lite extra olja för att få fyr på det. När de blivit gyllene tillsätter du sojan, sojagrädden, salt och peppar. Låt puttra en stund. Lägg sedan fyllning i mitten av pannkakorna, rulla ihop dem och placera i en ungsfast form. (Riv över osten och) gratinera i ugnen en stund.
Serveras varma, gärna med en fräsch sallad.(erik)
Bookmark and Share

Igår 02:00 Inbakad Gravlax med sås Chantilly


21/6 02:00 Coop storsatsar på lokalt kött


20/6 02:00 Öländska kroppkakor


19/6 02:00 Ärtsoppa


18/6 02:00 Glace au four med banan och pistage


17/6 02:00 Varm smörgåstårta


16/6 02:00 Fisksoppa


15/6 02:00 Pecan pie


14/6 02:00 Stjärnskott


13/6 02:00 Franskt fredagsgott


12/6 02:00 Entrecoté med vitlökssås


11/6 02:00 Tacos med köttfyllning


10/6 02:00 Nudlar med majs och kyckling


9/6 02:00 Broccoli ett lotteri


8/6 02:00 Kycklingsallad med Anjou päron


7/6 02:00 Päron- och kiwisallad med grönmögelos


6/6 02:00 Ninas Fläskfilé Stroganoff


5/6 02:00 Teriyaki


4/6 18:52 Fråga spåkvinnan: Jag vill ha mitt dr


4/6 02:00 Tomatsoppa


3/6 02:00 Potatisgratäng


2/6 02:00 Champinjonfyllda Crépes


1/6 02:00 Köttfärslimpa


31/5 02:00 Italiensk köttfärssås


30/5 02:00 Chokladtryffel


29/5 02:00 Currykyckling


28/5 02:00 Ugnsomelett med svampstuvning


27/5 02:00 Mellanmjölk vanligast i skolan


26/5 02:00 SVT:s nya radarpar i köket


25/5 02:00 Langos


24/5 02:00 Bananmums


23/5 02:00 Västerbottens bröd


22/5 02:00 Lax med pepparrotssås


21/5 02:00 festgryta


20/5 02:00 Fler och fler ångkokar


19/5 02:00 Grahamsbullar


18/5 02:00 En oväntad paj


17/5 02:00 En äkta Pyttipanna


16/5 02:00 Enchilada med kyckling


15/5 02:00 Vaniljglass med rödvinskokta äpplen


14/5 02:00 Falukorv på grönsaksbädd


13/5 02:00 Vi vill veta mer om lunchmaten


12/5 02:00 Quasimondo (grillad fylld tortilla)


11/5 23:53 Här bor du bäst i Sverige


11/5 23:53 Här bor du bäst i Sverige


11/5 23:53 Här bor du bäst i Sverige


11/5 02:00 Hamburgare


10/5 02:00 After Eight Glass


9/5 02:00 Falu-pasta


8/5 02:00 Falska Wallenbergare


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS