Chokladtryffel

ca 25 st
Ingredienser:
1 dl vispgrädde
250 g mörk blockchoklad
1 msk vaniljsocker
1 msk konjak
Garnering:
ca 1 msk kakao
Gör så här:
Koka först och främst upp grädden i en kastrull och bryt chokladen i bitar. Lägg i dem och låt dem mjukna. Rör om och tag kastrullen av från värmen. Smaksätt med konjak. Låt smeten kallna och stelna. Forma kulor och rulla dem sedan i kakao. Förvaras i kylen.(erik)