Hamburgare

4 portioner

Ingredienser:
600 g Nötfärs
1 Gul lök; råriven
3 tsk Kockens texas grillkrydda
Kockens stek & grillolja; -till pensling
Salt

Dressing
1 dl Majonnäs
1/2 dl Gräddfil
1 msk Slotts franska senap
1 msk Slotts chilisås
1 tsk Kockens piffi allkrydda
1 Vitlöksklyfta; pressad

Tillbehör:
4 Hamburgerbröd
Isbergssallad
Gul lök; rå, skivad

Gör så här:
1. Arbeta ihop nötfärs, lök, grillkrydda och forma en hamburgare per portion.
2. Rör samman ingredienserna till dressingen och ställ den kallt minst en timme före serveringen.
3. Pensla hamburgarna med stek & grilloljan, salta en aning.
4. Grilla dem 3-4 minuter på varje sida.
5. Avnjut hamburgarna i bröd (som blir ännu godare om du rostar det på grillen), dressingen, sallad och råa lökringar eller andra grönsaker du tycker passar.
(Inskickad av Björn)