söndag 30 april 2017

Family

20/4 02:00

Risotto med jordnötter och köttfärs

4 portioner

Ingredienser:
500 g Blandfärs
1 Gul lök; stor
2 Gula bananer som ska vara -lite gröna
4 Hårdkokta ägg; skalade
2 dl Stora jordnötter
2 st finhackade Piri-Piri, alltså spansk peppar. Finns på Konsum. Annars går det bra med en eller två tsk Sambal Oelek
8 Vitlöksklyfta
1/2 dl Kinesisk soya
4 dl Thailändskt eller Kinesiskt -ris; (Jasmine eller -basmathi)

Gör så här:
1. Stek köttfärsen med löken och den spanska pepparn. Salta lätt, lätt och peppra lite också. Tänk på att du ska ha i en massa soya sedan!
2. Skiva bananerna (dom får inte vara för mogna för då smälter dom), hacka äggen. Häll i detta med jordnötterna i stekpannan tillsammans med köttfärsen när den är färdigstekt.
3. Pressa i vitlök och häll över soyan. Det ska vara mycket soya! Kanske t.o.m. mer än 1/2 dl. Rör ihop allting.
4. Häll nu upp det färdigkokta riset (det ska vara torrt!) i en stor skål och rör i köttfärsblandningen.

Servera genast med en god sallad.
(Inskickad av Björn)
Bookmark and Share

Igår 02:00 Grillad karré med sirapsglaze oh äppe


28/4 02:00 Fylld lövbiff


27/4 02:00 Filé i chutneysås


26/4 02:00 Sallad med bacon och avocado


25/4 02:00 Sallad Marocaine med tomat- och mynta


24/4 02:00 Tandoori chicken


23/4 02:00 Tropisk frukttårta


22/4 02:00 Romersk honungspudding


21/4 02:00 Kladdkaka


20/4 02:00 Risotto med jordnötter och köttfärs


19/4 02:00 Julsill


18/4 02:00 Fläskfilé med klyftpotatis och äpple


17/4 02:00 Biff med Coca-Colasås


16/4 02:00 Biff med råstekt potatis och lättfräs


15/4 02:00 Gazpacho


14/4 02:00 Kaneldoftande banan


13/4 02:00 Glasscoupe


12/4 02:00 Het tandorilax


11/4 02:00 Lövbiff med citron och pasta


10/4 02:00 Nötbiff med vitlöksost


9/4 02:00 Amerikansk morotskaka


8/4 02:00 Gino


7/4 02:00 Fruktsallad med vaniljsås


6/4 02:00 Marinerad rostbiff


5/4 02:00 Grillspett med smal bearnaise


4/4 02:00 Kassler


3/4 02:00 Salami & Turkey Wrapper


2/4 02:00 Flamberad glassbomb med sommarsmak


1/4 02:00 Chokladkräm


31/3 02:00 Fylld schnitzel med ris och grönsaker


30/3 02:00 Fylld gädda i ugn


29/3 02:00 Ryssröra


28/3 02:00 Lammcurry


27/3 02:00 Röda pölser


26/3 01:00 Kalkonbröst à la Rydberg


25/3 01:00 Carne con Chili


24/3 01:00 Chokladbanan


23/3 01:00 Cheesecake


22/3 01:00 Butterscotch Sauce - varm kolasås


21/3 01:00 Flintastek


20/3 01:00 Fiskbiffar


19/3 01:00 Spätta på grönsaksbädd


18/3 01:00 Naturell färskost


17/3 01:00 Nasi Goreng


16/3 01:00 En läcker jordgubbstårta


15/3 01:00 Tagliatelle med två såser


14/3 01:00 Tagliatelle med lyxig laxsås


13/3 01:00 Abborrfilé under svamptäcke


12/3 01:00 Tigerkaka


11/3 01:00 Blåbärspaj


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS