Gör så här:
Hacka paprikorna, tomaterna och gräslöken fint i en matberedare. Häll hacket i en soppskål. Tillsätt varm buljong, olja och pressad citron.
Skala löken och gurkan och hacka dem fint med en vass kniv. Lägg det i soppan. Smaka av med vitlök, salt och peppar. Strö persilja över.
Låt soppan stå kallt några timmar innan den serveras, eller lägg i lite krossad is.
(Inskickad av koppargrytan)