torsdag 30 mars 2017

Family

14/2 01:00

Ugnsbakad rödtungsfilé

4 portioner

Ingredienser:
4 st rödtungefiléer, (400 g)
0,8 kg potatis(ar), skalade, King Edward
2 burk(ar) Grebbestads anjovisfiléer
200 g smör
350 g kokta rödbetor, klyftade
salt
vitpeppar

Gör så här:
1. Koka potatisen, spara lite av vattnet.
Gör ett mos av potatisen, 150 g smör och späd med potatisvattnet till ett fint mos. Smaka av med hackade ansjovisfiléer, spad, ev. salt och vitpeppar.

2. Spritsa det varma moset Ø12 cm på en eldfast tallrik. Salta rödtungsfilén och vira den runt moset och fäst med tandpetare.

3. Gratinera i 220° i ca 5 min tills moset har en fin gyllenbrun färg och att fisken är precis färdig.
(56° innertemperatur på rödtungan.)
Bryn smöret tills du känner en nötdoft, tillsätt klyftade rödbetor och fräs en liten stund tills de är varma. Smaka av med salt.
(Inskickad av 2die4)
Bookmark and Share

Igår 02:00 Ryssröra


28/3 02:00 Lammcurry


27/3 02:00 Röda pölser


26/3 01:00 Kalkonbröst à la Rydberg


25/3 01:00 Carne con Chili


24/3 01:00 Chokladbanan


23/3 01:00 Cheesecake


22/3 01:00 Butterscotch Sauce - varm kolasås


21/3 01:00 Flintastek


20/3 01:00 Fiskbiffar


19/3 01:00 Spätta på grönsaksbädd


18/3 01:00 Naturell färskost


17/3 01:00 Nasi Goreng


16/3 01:00 En läcker jordgubbstårta


15/3 01:00 Tagliatelle med två såser


14/3 01:00 Tagliatelle med lyxig laxsås


13/3 01:00 Abborrfilé under svamptäcke


12/3 01:00 Tigerkaka


11/3 01:00 Blåbärspaj


10/3 01:00 Bananmums


9/3 01:00 Rårakor med fläsk


8/3 01:00 Kokt gädda med pepparrotssås


7/3 01:00 Rökt fisk med stuvad potatis


6/3 01:00 Tagliatelle med fläskfilé och citron


5/3 01:00 Rysk Rödbetssoppa (Bortsch)


4/3 01:00 Bakade äpplen med nötter


3/3 01:00 Pasta med skinksås


2/3 01:00 Gourmetfärs


1/3 01:00 Älgstek med fläsk


28/2 01:00 Liten Jansson


27/2 01:00 Saffranssill


26/2 01:00 Ugnsbakad lax med ostronskivling, sol


25/2 01:00 Saffransräkor med apelsin


24/2 01:00 Annorlunda äppelkaka


23/2 01:00 After Eight Glace de Luxe


22/2 01:00 Augustigryta


21/2 01:00 Flygande Jakob


20/2 01:00 Chilibiffar


19/2 01:00 Tagliatelle di pollo


18/2 01:00 Afrikansk fläskfilé


17/2 01:00 Halstrad lax med breadcrumbs och sals


16/2 01:00 En grym Ingefärs dessert


15/2 01:00 Fruktsallad med sharon


14/2 01:00 Ugnsbakad rödtungsfilé


13/2 01:00 Klassisk bolognese


12/2 01:00 Jambalaya med räkor


11/2 01:00 Pavlova med passionsfruktsgrädde och


10/2 01:00 Halloumipanerad kycklingfilé med citr


9/2 01:00 Madames skinkkrans


8/2 01:00 Fyllda havrekorgar


Flera nyheter

ANNONS

ANNONS
ANNONS

FAMILJ / FAMILY

Idag 02:00

Fylld gädda i ugn

Igår 02:00 Ryssröra


28/3 02:00 Lammcurry


27/3 02:00 Röda pölser


26/3 01:00 Kalkonbröst à la Rydberg


Fler nyheter